每日一膳应季水果黄皮煲出酸甜可口的消
杨教授说: 或汤,或菜,或粥,或糖水,或茶,尽显岭南饮食之文化,中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性,感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时,我们更要爱护地球,地球健康人才能长久健康。 今日推荐:黄皮清鸡汤 黄皮清鸡汤材料: 鸡半只,生姜3片,黄皮12-15颗(选择酸中带甜的品种) 制法: 先将鸡斩件,黄皮去皮去核,向锅内加入适量清水煮沸后,纳入鸡及生姜,慢火煮30-40分钟,撇去上层油,另锅取出清汤,把黄皮肉放入清汤中煮2分钟,果香味刚好渗出,调味即可。假如偏酸可适量加少许糖! 杨志敏教授点评:黄皮是群众喜爱的热带水果之一,富含有机酸、果胶、维生素C、挥发油、黄酮甙等。中医认为,黄皮气香,性平,味酸、微苦,具有消理气健脾,解暑热,生津液等功效,俗有“饥食荔枝,饱食黄皮”之说。配合清鸡汤,入口口中顿觉甜中微酸,甘甜清爽,津液顿生,满口清香,特别适合夏季暑热导致的纳差,食积不化,胸膈满痛,口干欲饮等症状人群,或用于夏季消暑保健食用。 禁忌:无特殊禁忌。 团队小伙伴 医院临床营养科医师,医学硕士擅长:擅长各类慢性疾病,如糖尿病、高血压、高脂血症、痛风、慢性肾脏病等的营养指导;掌握特殊人群营养指导如孕妇、哺乳期妇女、老人等的饮食指导;熟悉各类中医体质辨识及其调理方案;对目前市面上的各类营养产品有一定认识及研究。 应诊:暂不出诊 医学硕士。广东省保健协会中医治未病专业委员会委员。擅长:临床上注重标本兼治,辨证论治,运用纯中医理论针药结合调理各种亚健康状态,如疲劳状态、失眠状态等;偏颇体质,如阳虚质、气虚质等;及多种内科疾病,如慢性胃炎、四季感冒等。应诊:周三下午(医院大德路总院研修楼7楼健康咨询调养门诊) 医学博士、博士后。 擅长:运用汤剂、膏方、食疗等治疗感冒发热、感冒后久咳、哮喘、便秘、失眠、痤疮等以及内科杂病、各种症状的亚健康状态的调治。 应诊:周一上午(医院大德路总院研修楼七楼健康调养门诊) 中医学硕士,中华中医药学会健康服务工作委员会委员,广东省保健协会中医治未病专业委员会委员。师出名中医杨志敏教授;广州市体育科学研究所进修经验。 擅于综合运用中药、膏方、膳食、运动及针刺、艾灸、火罐、放血等特色疗法开展中医体质辨识调养以及失眠、疲劳、怕冷、肥胖、易感冒、易上火、胃肠不适、男科妇科等亚健康状态调理;系统结合传统中医养生功法、有氧运动、抗阻运动、拉伸运动等指导体型管理及功能锻炼。 应诊:周三早上(医院大德路总院研修楼7楼健康调养门诊) 主治医师。 擅长:甲状腺疾病如甲亢与甲减;代谢性疾病如糖尿病与痛风;中医美容如痤疮,黄褐斑等;亚健康疲劳状态与偏颇体质调理;常见内科疾病如咽痛咳嗽,消化不良,便秘腹泻等。 应诊:周二上午(医院大德路总院研修楼七楼健康调养门诊);周三上午(医院大德路总院西区五楼中医流派门诊) “每日一膳”栏目由医院携手《南方日报》联合推出,每天在“医院”哪家治疗白癜风最出名太原白癜风医院 |
转载请注明地址:http://www.huangpihea.com/hphcf/1024.html
- 上一篇文章: 每日一膳好吃不油腻,黄皮蒸排骨送给您
- 下一篇文章: 小城镇整治,庆元的两个乡镇有话说