提到苏东坡跟苏州的关系，人们最熟悉的可能要数他给虎丘景区做的免费广告：“到苏州而不游虎丘，乃憾事也”（原文是“过姑苏，不游虎丘，不谒闾丘，为二欠事”）。其实他还给吴中做过代言，涉及的产品是用吴中土著桔子“黄皮桔”酿造的桔子酒——洞庭春色。

这段时间，黄皮桔差不多已经熟了，看到朋友发来的照片中，黄皮桔挂在枝头，黄澄澄、沉甸甸的样子，让人不由不想起东坡先生呀。

黄皮桔又称“黄柑”，主产于吴中区西山岛，东山镇等地也有一定分布。年6月出版的《西山镇志》对它有这样的记载：

有粗皮、细皮两种。粗皮黄皮桔果面的油胞点大而凸出，俗称麻汤团，极不耐寒，易冻伤。细皮黄皮桔果面光亮，油胞点平生或凹入，较粗皮更不耐寒。黄皮桔大小年差异显著，易受冻害，果核较多，但生长较快，收获期与了红同时。

西山黄皮桔

曾经品尝过这种桔子，只觉得肉质鲜嫩，水分充足，甘甜可口。只是，现在“外来和尚”无核蜜桔占据市场主流，黄皮桔这种有核的土著桔子只能靠边坐，卖不起价，果农种植积极性也不高，许多黄皮桔树被砍掉，或者就自生自灭。但它们依然顽强地生长、开花、结果，一任群芳妒。

咱这凡眼也觉得好，苏东坡这个文化奇才当然更慧眼识货，早就看中了这种桔子及其衍生产品。他的《洞庭春色赋》引言说：安定郡王以黄柑酿酒，名之曰“洞庭春色”，其犹子德麟得之以饷余，戏作赋曰……

安定郡王是宋朝宗室，写《洞庭春色赋》时的安定郡王应该是赵世準（-年在位），北宋开国皇帝赵匡胤的玄孙。他用黄皮桔酿了酒，送了一点给侄子赵德麟，赵德麟又用这酒招待苏东坡，于是苏东坡写了这篇赋，或许算是“付酒钱”吧！

《洞庭春色赋》局部

《洞庭春色赋》文章比较难懂，就附在本文最后，让感兴趣的人读吧。这里大致分析一下，为何说这首赋写的黄柑是苏州吴中的黄皮桔。它酿的酒名称里面有“洞庭”一词，但“洞庭”可不止太湖呀，湖南洞庭湖也叫“洞庭”哦！

别急，赋的标题和正文不仅提到了“洞庭春色”“吹洞庭之白浪”，还有其他标志性词句呢，如“卷震泽而与俱还”“鼓包山之桂楫，扣林屋之琼关”“追范蠡于渺茫，吊夫差之惸鳏，属此觞于西子”，这些显然都与吴中太湖有关：震泽是太湖的别称之一，包山是西山的别称之一，林屋就是西山岛上的林屋洞，范蠡、夫差、西子（西施）都跟苏州密不可分……赋所写地方不是吴中又是哪里？所说的黄柑不是吴中的黄皮桔又是哪里的？当然，赋中还提到了商山四老人，如今西山岛东村也有商山四皓隐居于此的传说，是真是假，就留给专家去评说罢。

可惜，《洞庭春色》这种桔子酒现在看不到了，无缘一饱口福呀。

《洞庭春色赋》

安定郡王以黄柑酿酒，名之曰“洞庭春色”，其犹子德麟得之以饷余，戏作赋曰：

吾闻橘（注：俗作“桔”）中之乐，不减商山。岂霜馀之不食，而四老人者游戏于其间。悟此世之泡幻，藏千里于一班，举枣叶之有馀，纳芥子其何艰，宜贤王之达观，寄逸想于人寰。嫋嫋兮春风，泛天宇兮清闲。吹洞庭之白浪，涨北渚之苍湾。携佳人而往游，勤雾鬓与风鬟，命黄头之千奴，卷震泽而与俱还，糅以二米之禾，藉以三脊之菅。忽云烝而冰解，旋珠零而涕潸。翠勺银罂，紫络青纶，随属车之鸱夷，款木门之铜环。镮分帝觞之馀沥，幸公子之破悭。我洗盏而起尝，散腰足之痹顽。尽三江于一吸，吞鱼龙之神奸，醉梦纷纭，始如髦蛮，鼓包山之桂楫，扣林屋之琼关。卧松风之瑟缩，揭春溜之淙潺，追范蠡于渺茫，吊夫差之惸鳏，属此觞于西子，洗亡国之愁颜。惊罗袜之尘飞，失舞袖之弓弯。觉而赋之，以授公子曰：乌乎噫嘻：吾言夸矣：公子其为我删之。

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