从化本土水果多样性调查报告

调查背景：从化，气候温和，土地肥沃，风调雨顺，年均气温19.5~21.4℃，年均降雨量mm，适宜热带、亚热带作物生长，是著名的荔枝之乡、三华李之乡、杨梅之乡，境内青山绿水，风景秀丽，流溪河由北往南穿越全市，两岸或青松翠竹，或梅林飘雪，或红荔飘香，风光独好。全区拥有大小湖泊、水库多个，青山多万亩，森林覆盖率达68%，是广州北翼的“绿肺”、后花园，是北回归线上的绿洲。

调查方法：本次活动采用实地调查、访问调查、文献法等方法展开。

组建活动小组

调查过程：

调查结果：

1、经调查、统计，对从化本地水果进行了分科

本次统计共发现26种水果，其中蔷薇科有草莓、三华李、青梅、木瓜、枇杷、桃、黄花梨共7种，芸香科有柑、沙糖桔、黄皮、柚子共4种，桃金娘科有桃金娘、番石榴、莲雾共3种，无患子科有龙眼、荔枝共2种，仙人掌科有火龙果1种，柿树科有柿子1种，葡萄科有葡萄1种，漆树科有芒果1种，杜鹃花科有蓝莓1种，西番莲科有百香果1种，山榄科有人心果1种，芭蕉科有香蕉1种，鼠李科有青枣1种，杨梅科有杨梅1种，酢浆草科有杨桃1种，柿树科有柿子1种。

2、观察样本和照片，对相同类型的植物形态进行归类

经查阅资料发现：草莓、三华李、青梅、木瓜、枇杷、桃、黄花梨都属于蔷薇科，观察发现这些植物有共同点叶子互生，稀对生，单叶或复叶，有显明托叶。柑、沙糖桔、黄皮、柚子为芸香科植物，其最大的特点就是叶子拧碎的气味很特殊，带有刺鼻的香味，叶具透明油腺点。有的植物有枝刺。叶互生，少数对生，单叶、单身复叶（柚子）或羽状复叶。桃金娘、番石榴、莲雾属于桃金娘科，他们多是灌木或乔木；叶一年常绿，叶子对生，较少互生，叶子上有透明的腺点。

3、从化本地水果主要集中在荔枝、龙眼、火龙果、杨梅等

结合实地调查与访问，发现大面积种植的经济水果为荔枝、龙眼、火龙果和杨梅。荔枝品种较为出名的有温泉槐枝、流溪桂味和井岗红荔，

据介绍，从化拥有荔枝面积30万亩，主打槐枝、桂味、井岗红荔三大特色荔枝品种。从化桂味荔枝得流溪河水滋润，果肉晶莹剔透，肉质厚实爽脆，清甜多汁，其最大的特点就是清甜中带有一股桂花香味，是最上乘品质的荔枝品种，6月下旬至7月上旬成熟。其中井岗红荔果实皮色鲜红，果肉腊色半透明，肉质嫩爽，有糯米糍的外表和桂味的风味，果皮厚不易裂果，耐储藏。从化区太平镇井岗村目前是井岗红荔最大种植区，集中了从化区90%以上井岗红荔种植面积，从化区又集中了全国90%井岗红荔种植面积；流溪桂味各个乡镇都要种植，品种较佳集中在温泉灌村和太平两地，桂味核小肉多，清甜爽口。

火龙果依果皮和果肉颜色分为青皮白肉、红皮红肉、红皮白肉、黄皮黄肉四种品系。目前从化火龙果栽培品种主要有普通白肉果、白水晶果、普通红肉果及红水晶为主，果期较长，9-12月都可以品尝到本地的美味，而优质的红肉火龙果集中在城郊街大丘园基地和温泉火龙果。火龙果是一种低能量的水果，富含水溶性膳食纤维，具有减肥、降低胆固醇、预防便秘、大肠癌等功效，还有丰富的纤维，能够预防便秘。火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素。花青素是一种强力的抗氧化剂，强于胡萝卜素10倍以上，且能在人体血液中保存活性75小时。它能够保护人体免受有害物质——自由基的损伤，有助于预防多种与自由基有关的疾病。

杨梅

“五月杨梅已满林，初疑一颗值千金。”从化区良口镇黄龙带是杨梅的主要产地，杨梅的采摘时间比较短：成熟季节5-6月，而且受天气影响很大，一场大雨足使产量大大降低。《本草纲目》记载，“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。”杨梅果实、核、根、皮均可入药，性平、无毒。果核可治脚气，根可止血理气；树皮泡酒可治跌打损伤，红肿疼痛等。

调查活动的思考与建议

这一次，我们调查的课题名字是“从化本土水果多样性的调查”。

关于这个课题，我思考了几个问题。

我们调查的地方是从化。可是从化的范围是多少呢？吕田是从化吗？街口是从化吗？龙潭是从化吗？我觉得这个调查的地方范围太广了，我建议可以适当的缩小一下调查范围，例如，把调查地方缩小到温泉，良口，太平等，如此一来便能更好地去进行实地考察了。

人员方面的安排，我建议以每小组4人为一个学习小组，在进行实地考察时带着必需的工具——照相机、笔记本、签字笔、环保袋、手机、户外运动套装等。一人负责记录，一人负责采摘样本，一人负责拍照，一人负责讲解此品种的水果名字、来源、功效等。

因为从化的本地的水果准要集中于荔枝，龙眼，火龙果，杨梅等，所以我们此次主要调查的地点为温泉、良口和太平。我建议每个学习小组各去一个地方进行实地考察，并且可与当地人进行互动，进行访问，以便于让我们更加深入的了解该品种的水果。

调查活动的心得和体会

刚听到老师介绍有科技汇演活动，我们立即组建小组向老师申请加入这次调查活动，刚开始觉得非常容易、简单，回到家里我们也迫不及待的去开展调查。经过几天从化本土水果多样性调查，发现很多可以值得思考的地方。

调查过程中，让我了解到各种水果树、叶子、果实、花是长什么样子的，其实作为在乡里长大的我，在没调查前就知道它们大概什么样的，调查后发现原来这些水果树、叶子、果实、花有各种各样的特征，又有一些共同点，原来植物可以分类，同一类的植物具有相同的形态。调查水果是这么有意思的，即可以辨认出它们是什么水果，也可以了解更多它们自身有的特点以及各种植物的结构的不同点。

但在这过程中遇到一些困难，有些树长得有点高，不敢上树，果实在上面，调查中被虫子弄到手了，肿了起来。本来想放弃这一次调查，我跟奶奶说了这件事，她拿药帮我处理伤口后，奶奶跟我说：“被这种虫子弄到没什么事的，很常见，涂了这些药，很快好的，继续去做老师交给你的任务吧。”听完奶奶的话，我便继续完成任务。

调查完过后，我觉得我们应该大胆的去调查而且也要心细，认真仔细观察他们的特征。为以后更深入的了解做准备。

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