荔枝还没吃完

没想到*皮又要准备熟啦

在*埔

不少树上已挂满了*澄澄的*皮

古语有云

“饥食荔枝，饱食*皮”

*皮作为当地特有的岭南佳果

与当季的荔枝和龙眼相比

*皮性平，味酸、微苦、辛

民间称它为“正气”水果

即使多吃也不会上火

就连咳嗽感冒时也可以吃

不仅如此，*皮还富含

维生素C、糖分、有机酸果胶、*酮甙等成分

营养价值十分高

故而，*皮有

消食健胃、防治感冒等功效

主治食积不化

疝气胀痛痰饮咳喘等病症

功效强大

*皮营养价值这么高

但街坊们嫌弃它外表太粗糙？

那换种方法再吃就好啦

*皮还有多种吃法！

世界上三大最古老的酒种之一！

*皮酒的功效有很多

可以生津止渴，也可以止咳除烦

*皮酒还有很好的痛散热作用

有利尿消肿的功效

材料：

*皮克，白酒3斤，蜂蜜ml，冰糖克。

步骤：

1、准备好装酒的容器，将白酒倒入其中。

2、然后将洗净晾干的*皮放入酒中。

3、将蜂蜜、冰糖放入容器中，记得不要摇晃。密封好，放置于阴凉处。（冰糖可根据自己的喜好灵活控制）

4、*皮酒密封后存放，等冰糖溶化后就可以饮用了。

（高血压患者不要轻易尝试哦）

*皮果除了做成果酒

还可以用来煲汤和*皮泡水

或用来加工蜜饯、果脯、果酱、饮料等

*皮鸡汤

1、首先按照一般的方法先把鸡汤煮好，然后取一小部分鸡汤放入小锅里面。

2、加入一点*皮，再煮一会。加盐等调味料即可。

*皮煮肉类的汤，味道很特殊

有*皮特有的香味

还有点酸酸的，不油腻，很爽口

蜂蜜*皮

蜂蜜+*皮泡水

喝生津止渴健脾养脾

1、*皮去核，锅中加和*皮平齐的水开后加冰糖，转小火熬煮。

2、煮到*皮变软粘稠后关火，降温后加入蜂蜜，搅拌均匀。

在

密闭罐中存放3--7天后

就可以泡水饮用了

另外*皮还一身是宝

叶、果、种子、树根都可入药

每一样都有它的功效！

*皮果：行气；消食；化痰。

*皮果核：行气止痛；解*散结

*皮叶：解表散热；行气化痰；利尿；解*

*皮根：行气止痛

那问题来了

*皮这么强大

但怎么才能买挑到好的*皮果呢？

其实很简单，观察外表！

果圆为球形的称圆粒种

此中又分为大粒种与小粒种两类

大抵汁多、味清甜者为优

▼

外表是椭圆形种

果椭圆形，果形较大，种子较多

味甜带酸，品质中等

▼

而品质 的是

阔卵形

形如鸡心的称鸡心*皮

比圆粒种早熟，果较小

通常有种子1粒

味道十分清甜

▼

*皮价格还很便宜

而功效又是这么的强大

吃腻荔枝的街坊们不妨品尝下*皮噢

快告诉身边还不知道的人吧~

部分来源：江门汇声汇色网

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