夏天就是一个蔬果成熟的季节

特别在广州这个遍布吃货的城市

有新水果上市我们第一时间就想尝尝

昨天Nina去水果市场找吃的

突然发现又有一种水果大量上市

没错！现在终于到了黄皮成熟的季节了

马上买了几寸来尝尝鲜

味道酸酸甜甜，让人越吃越想吃

黄皮果是广州人熟悉的夏季水果之一

很多小伙伴都是从小吃到大的

每吃一颗都有童年的记忆

果皮金黄，果肉透明

不是贵价水果，一般少用来接待贵客

黄皮具有独特的清香，居家必备

黄皮果不像夏季常见的其他水果

荔枝、龙眼，吃多了会上火

这个吃多多也不怕

花期在3-4月，花朵凋谢后立即结果

果实是典型的浆果，果肉透明，多汁多浆

黄皮果在从化地区，主要有两种

一种是椭球型的，结的果子像葡萄串一样

一种是不规则型的，顶部成尖角，呈塔型

不超过五个，味道没有椭球型的好吃

黄皮果叶、根皮及果核均供药用

具有消食健胃、理气健脾、行气止痛等功效

小时候咳嗽感冒时老人也让多吃点

黄皮果作为一种优质的水果除鲜食外

还可以加工成果冻、果酱、蜜饯、果饼

及清凉饮料等或盐渍、糖渍，在民间

黄皮素有“果中之宝”之称

还有不少人用黄皮果来煲汤入菜

有解暑治疗消化不良、胃脘饱胀的作用

广州哪里有摘黄皮的？

增城石滩镇吓岗村

增城不但有荔枝，它也有百亩黄皮，足够清甜。吓岗村的黄皮有鸡心、白糖等品种，也是当地赫赫有名的味道上佳的水果特产之一

交通：

乘车：广增5线→增城路，自驾：1.广园快速路→荔新大道，2.广州环城高速→济广高速，3.广惠高速→仙村出口

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