来源：微天津文/汇编：曲翠霞

吃货们，你们的福利来了

炎炎夏日，每次吃着火锅，撸着串是不是都汗流浃背呢

是不是一边吃，一边喝着冰镇饮料呢

可那些高颜值、又可口的夏季饮品

不够喝，还又贵

那么问题来了

这个夏天用什么来拯救呢？

下面小编告诉你

夏日饮品DIY,再也不用担心饮料要续杯了

让这个夏天清爽无比

夏季饮品DIY

说起夏天饮品

小编第一个想到的就是沙冰

无论是上班还是待在家里的你

只需要自备一台搅拌机

你的夏天就变得与众不同了

清凉的感觉，唤醒了整个夏天

西瓜水蜜桃沙冰

原料：西瓜、水蜜桃1个，薄荷叶少许。

做法：

1.西瓜切成小块，放入冰箱冷冻3小时。

2.冻好后取出，放入榨汁机。

3.水蜜桃切小块，并加入适量的白砂糖，放入搅拌机打成泥。

4.倒入果汁杯，放点薄荷叶点缀。

葡萄紫沙冰

原料：台朗姆45ml、葡萄汁ml、少许冰块。

做法：

将台朗姆、葡萄汁、冰块倒入搅拌机内，粉碎3-4次，打成冰沙状，然后倒入杯中即可。

青桔酸奶果酒冰饮

原料：青桔6个、养乐多1瓶、酸奶1盒、混合水果鸡尾酒80g。

做法：

1.将养乐多和酸奶倒入杯中，青桔清洗干净后切开去核，将青桔汁挤入水中，顺手投几个青桔角在杯中。

2.将冰块放入杯中，倒入综合水果我的鸡尾酒，搅拌均匀即可。

3.鸡尾酒可以根据自己的口味增加用量。

酸奶类酸奶杂果冰

原料：芒果2个、猕猴桃若干、酸奶1盒、白砂糖少许。

做法：

1.将芒果、猴猴桃去皮切块，放入冰箱冷冻3小时以上，酸奶就整杯放入冷冻室内即可。

2.冻好后放入搅拌杯分别搅打成泥。

3.按一层水果一层酸奶放入杯中即可。

芒果冰激凌

原料：蛋黄3个、牛奶g、白砂糖50g、芒果泥g、淡奶油g、砂糖30g。

做法：

1.蛋黄加牛奶，白砂糖打匀，入小锅中上火慢慢熬煮，不要沸腾，直到变得很粘稠。一定要小火慢熬，这样才不会熬成蛋水分离状。

2.熬好后放置一边晾凉备用。芒果去皮去核打成泥。

3.淡奶油加白砂糖打至6-7分发。

4.所有材料拌匀。入冰箱冷冻至少4小时以上。前面可以每半个小时搅拌一回，连续搅拌三次，这样口感更好。冷冻后甜度会减弱，嗜甜者适量增加糖量。

巧克力冰激凌

原料：淡奶油g、牛奶g、蛋黄2个、巧克力2块、白糖70g、柠檬汁适量

做法：

1.把70克白糖、蛋黄和牛奶倒入奶锅中搅拌均匀。

2.用小火加热搅拌均匀后的牛奶液，一沸腾就离火。离火后马上倒入动物性奶油，搅拌均匀。

3.再用筛子将混合液过滤,将巧克力块放杯子里，加入少许牛奶。放微波炉加热20秒，加热至巧克力融化。

4.柠檬汁挤入巧克力液中。再把混合好的巧克力液倒入牛奶混合液中。

5.混合好的冰激凌液，放置1个小时，让它彻底冷却。

6.把冰淇淋液放入冰箱冷冻一个小时后取出，再用电动打蛋器搅打均匀后，继续放入冰箱，之后每隔半小时取出搅打一次，重复此过程4次以上，然后将冰淇淋液冻硬后即可。

草莓奶昔

原料：草莓20个左右，牛奶ml。

做法：

1.准备一碗清水加入少许食用盐，放入草莓中泡5分钟，随后用流动水冲洗干净。

2.草莓去蒂，对半切开，然后放入搅拌机打碎。

3.倒入牛奶，搅拌均匀即可。

牛油果香蕉奶昔

原料：熟透的牛油果1个、熟透的香蕉1个、牛奶1盒。

做法：

1.牛油果用刀切半，或者划开后用手掰开，然后用勺子挖出果肉。

2.香蕉也用勺子刮小片，一起放在搅拌杯。

3.加入g的纯牛奶，搅拌均匀。

4.启动搅拌机，直到看不到成块的果肉为止，即可饮用。

奶茶类饮品也是小编喜欢的饮品之一，甜中微苦，可热可凉，饭前饭后来一杯，帮助消化，也增加了吃饭时的情趣。你们可以根据各人的口味，调制出自己喜欢的奶茶。

木瓜珍珠奶茶

原料：木瓜1个、牛奶1盒、红茶水1壶、白糖、蜂蜜适量

，奶粉、奶精、椰果适量。

做法：

1.将木瓜洗净并切碎，放入榨汁机榨成汁。

冰糕类的制作方法就有点慢了，还需要借助模具进行，我们可以一次多做一点，在想吃的时候可以直接拿出来吃。

红豆奶油冰棍

原料：红豆沙适量、牛奶ml左右。

做法：

1.牛奶加热，将红豆沙混合进去，用铲子压散，混合均匀。

2.如果觉得不够甜可以加适量糖。

3.将牛奶豆沙水舀入模具，入冰箱冷冻4小时以上。

4.脱模的时候可以用自来水在模具外边稍微冲一会儿或者在自来水中浸一会儿，很容易就脱模可以食用了。

蜂蜜柚子茶

原料：柚子1个，蜂蜜g，冰糖g，盐1勺，清水适量。

做法：

1.把柚子涂抹上一层盐刷净干净；削下柚子皮，这是柚子祛痰镇咳的精髓所在。

2.剥出柚子肉撕成小块；削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝，越细越好；把切好的柚子皮，放到盐水里腌1小时。

3.把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分钟，变软脱去苦味。

4.把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即就可以了，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。

5.等放凉后，加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，装入密封罐放在冷藏室存放，喝的时候用温水冲一下即可。

果茶类柠檬红茶

原料：柠檬1个、红茶1包，蜜蜂适量。

做法：

1.用ml开水冲泡红茶包，30秒后将茶包拎出，茶水自然冷却后倒入冰格内，放进冰箱冷冻成成冰块。

2.柠檬洗净切片备用。

3.冰块冻好后，将冰块倒入大一些的玻璃壶中，加几片柠檬。

4.新烧一壶开水再次冲泡茶包，并倒入玻璃壶中，冷却至室温后加入适量蜂蜜/冰糖，放入冰箱冷藏即可。

果汁类饮品的制作方式就更为简单了，只需将你喜欢的果汁切块打成汁，依据个人的口味，适当的加入蜂蜜和柠檬即可，同样美味又多汁。

还有很多的饮品，它们的制作方法类似。只要你会制作其中一种饮品，其它都soeasy，不出门就可以喝到可口的饮料，而且还是自己专属制作的，想想都是开心的。

虽然冰镇饮料很受大家的喜爱，有的人甚至一天喝多种不同的饮料，但多喝也有不好的地方，寒气入体会给身体带来健康问题，大家还是要注意身体，饮用要适量。

旋开瓶盖，对着瓶口就喝，相信这是绝大多数人喝瓶装饮品的步骤。

所以，在喝饮料时，最好用干净的餐巾纸或手帕擦拭瓶口，或者倒入杯中饮用。

微天津对外征稿

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