今日小暑，两广地区特有的水果~黄皮上市啦！黄皮是中国南方果品之一，含丰富的维生素C、糖、有机酸及果胶，果皮及果核皆可入药，有消食化痰、理气功效，用于食积不化，酸酸甜甜的味道，独特的香气，突发奇想用它炖鸡哈哈，味道真不错！

By夏麦的私家小厨

用料黄皮g鸡g洋葱半只红辣椒1个青辣椒1个生姜葱料酒适量泡椒汁适量酱油1勺做法步骤

1、准备好食材

、热锅加洋葱

3、加鸡肉，炒至表面变色

4、加生姜葱料酒，泡椒汁、酱油，大火收汁

5、加黄皮

6、加适量水，大火煮开，小火炖煮，大火收汁

7、加辣椒

8、诱人！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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