盛夏，正是海南黄皮成熟的季节。

近日，海口市秀英区永兴镇启动了“探寻千年‘岩’味，品永兴黄皮，游百年古村”活动。除了推广黄皮鲜果，永兴镇还积极推广黄皮美食，比如黄皮鸡，真正将黄皮与鸡肉的美味相融合。

你们的口水流了吗？我说到黄皮，酸爽的味道已令人垂涎三尺。

好吧，知道你们也被黄皮的酸爽诱惑得不要不要的，我们给小伙伴收集了海口多条黄皮采摘路线，想体验采摘乐趣的小伙伴，可以约起哟。

美梅古村探秘之旅。从永兴电商扶贫中心驱车出发走海榆中线——约15分钟车程到达建群村委会美梅村——触摸村口炮楼，感受百年大树，走走官道，瞻仰耆年硕德牌匾——走进果园，品尝火山岩热带水果——体验农家乐生活，吃火山农家菜。

村长联系吴多昌

美孝古村文化之旅。从永兴电商扶贫中心驱车出发——约10分钟车程到达美孝村南门——停车美孝村篮球场，步行探秘火山石的世界和抗日墙——走环村路，体验黄皮、莲雾和石榴采摘——出东大门往右米(羊山大道上)，品尝农家菜，或者按原路返回永兴镇上的羊肉老店兴隆饭店，吃正宗本地雍羊。

村长联系陈玉章

儒张古村采摘之旅。海口市区到永兴电商扶贫中心出发——约10分钟车程达到永德村委会儒张村——感受百年大树的枝繁叶茂，探秘火山村深处的静谧——驱车前往唐休村，进入卓津蜂业柠檬园，体验火山岩柠檬采摘和近距离接触火山石窟蜂蜜——返程到龙美路的永茂农家乐，尝正宗火山黑山羊。

村长联系黄云

采摘联系符少丽

冯塘古村亲子之旅。从永兴电商扶贫中心出发——约18分钟到达冯塘村，停车在停车场——驻足冯氏百年老屋(国学堂)，漫步村中环湖路，游古村——步行3分钟，步行至观赏台，赏夏日荷塘景色——返回乘车，约2分钟开车至冯塘绿园停车场——走龙栖谷，亲子互动，享受橄榄的芳香，喝橄榄汁解渴，品尝冯塘绿园美食。

冯塘绿园联系人：陈春春

永秀村委会美孝村：陈铭钤

永秀村委会美孝村：陈良明

美孝村农家乐：陈世高

云龙镇岭脚墟海芝南农山庄：吴军

1、消食健胃：黄皮味酸，性平，可消食健胃。民间谚语云：“饥食荔枝，饱食黄皮”，说明黄皮可帮助消化。

2、化痰平喘：黄皮果中含有黄皮新肉桂酷胺A、B、C、D以及酚类，多种氨基酸，黄酮忒等，既可调畅气机，又可敛肺气，同时，还可减轻平滑肌的痉挛，收到化痰平喘之功效。

3、降火助消化：夏天吃黄皮果时，可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，连渣带汁一并吞下，味虽有些苦，但可以起到降火、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用。

4、顺气镇咳：黄皮之所以能顺气、镇咳，是由于它具有松弛胸腹肌肉紧张作用，使呼吸顺畅，没有障碍问题，咳嗽自然停止。

黄皮泡蜂蜜

将新鲜的黄皮洗净去核，掰成三四块，去核，放到杯子里冲开水，放点蜂蜜或者白糖。黄皮浸蜂蜜有很好的止咳作用。

黄皮鸡汤

按照通常的做法先把鸡汤煮好。取部分鸡汤放入小锅中。加入黄皮，再慢煮一会。加盐调味即可。用黄皮煮肉类的汤，味道很特殊，有黄皮特有的香味，还有点酸酸的，不油腻，爽口，很适合夏天饮用。

老盐黄皮水

在老海口人的眼里，夏天除了老盐柠檬水，就是老盐黄皮水等等，算是海南人的一大特色冷饮，生津解渴，谁不爱喝。

可以将黄皮洗干净，然后破皮，加入老盐水，搅拌。如果将水冷冻，那口感还真爽啦。

来源

整合网络、海南前线

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