第一次使用的注意事项

刚拿到桶的酵友们第一次建议做红心火龙果酵素：

1??酵妈妈酵素桶先用清水冲洗一下；

2??两个??火龙果?1个苹果?1个柠檬；

3??清洗，火龙果不要去皮，去掉两头还有表皮上的小翅膀，然后切成小薄片，放入桶内，柠檬去黄皮，苹果不去皮必须去果核。

4??加克白砂糖；

5??加水6升；

6??用勺子搅拌均匀，使糖充分溶解；

7??盖上盖子，压紧密封；

8??每天早晚各搅拌一次；

9??第三天表面会??一层白色泡沫，很香的果味，就表明可以喝了??。过滤好装入玻璃瓶放冰箱冷藏，每天瓶子放一次气[强][强][强]⊙火龙果酵素功效

★防止血管硬化

火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风；它还能对抗自由基，有效抗衰老；还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。

★排毒护胃

火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。

★美白减肥

火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。

★预防贫血

火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。蒲公英（马齿苋）酵素的功效一个苹果+半个柠檬+蒲公英（马齿苋）共2.5斤六升水（纯净水、净化水、矿物质水）克（糖尿病人克）白砂糖、冰糖或者蜂蜜。现代药理研究证实，蒲公英有抗菌、抗病毒作用，并能促进肝细胞再生，防止肝细胞变性，改善肝功能。

一个酵素桶健康全家人

??1.让孩子远离含有添加剂，色素，碳酸饮料，提高孩子的免疫力，健康快乐的成长！

??2.父母年纪大了，难免会有些病痛，给酵素时间，她会还你健康的父母！

??3.大部分人都处在亚健康状态，酵素可以帮你排除体内毒素，激活细胞，加快新陈代谢，还你青春活力！

酵妈妈果蔬快速发酵桶为您提供安全放心美味可口的高品质鲜酿酵素！

闻一下桶壁的味道，它是一种奶香味。这里面有一种还原酶的味道，而不是一般塑料的味道初次使用我们用清水冲洗一下即可，不要加热水不要加洗涤剂也不要用铁丝网。这些东西都不要接触这个桶这个桶是怕晒的、怕热的如果你往里边倒的热水或者是把它晒了，这样对桶的寿命都是有影响的。

每天早晚各搅拌一次，两天后开始品尝，夏天3天左右、冬天4天左右就可以出桶。桶中有说明书，出桶后冰箱冷藏，松盖跑气，半月内喝完。每天-毫升，如果调理身体一天喝到酵素专用品2-3瓶的量最好，最多不要超过4瓶。分三次饭前喝，提前取出来达到室温温度喝切记从冰箱里拿出来就喝容易伤肾伤脾胃，喝酵素后喝两三倍的温乎水调理效果会更好，胃病的人调理反应大的人可以饭后喝。

拿桶的新人第一桶酵素都建议做火龙果酵素，火龙果酵素营养价值高，含丰富的蛋白质可以及时补充人体所需的能量，含有水溶性膳食纤维对便秘和肠胃，三高都有很好的调理作用，而且内含花青素可以美白皮肤，消除人体自由基对酸性体质的改变也功效非常好。拿桶的家人第一桶记得做火龙果加入喔[愉快]

火龙果酵素制作配方

～一个火龙果+二三个苹果+一个柠檬去皮去籽净重克，克白砂糖，6升纯净水。

第一次制作的时候，注意以下几点：

案板和刀要用开水烫一下，晾凉再用。最好买个新菜板专用。切忌不能沾油！苹果和柠檬皮要洗，最好用素宝餐洗净喷洗去除农药残留。苹果和柠檬，要去掉核，籽和把。桶壁清洗时，不能用类似清洁球的东西擦洗！新桶用一杯矿泉水冲洗！千万不要用热水冲洗水果切的时候越薄越好。有利于快速发酵。准备一斤半糖(砂糖、冰糖都可以六升水(自来水困6小时以上置成还原水用，矿泉水弱碱水等可直接做)第一桶酵素建议做火龙果酵素一个红心火龙果+苹果+一个柠檬，三者净重二斤半。准备菜板、木勺、漏斗、小称、瓶子13个制作流程清水洗酵素桶、菜板、菜刀，必须是没有油污的将糖化开倒入桶内(化糖水建议不要在桶里直接化对桶壁有磨损，有损桶的寿命，单找一个盆确保糖全部化开水晾凉进桶)水果去农药可用果蔬宝清洗干净备用

火龙果：去掉小翅膀，削去薄薄的一层皮(外表有一层腊)，像削土豆一样处理，将火龙果切成两半，去掉两头的把，切薄片入桶。如上图所示，一定不要去掉全部的外皮哦！火龙果果皮里有非常丰富的花青素，扔掉就太可惜啦！

苹果：去把去核去掉皮切薄片入桶柠檬：去薄薄的一层皮(外表有腊)后，去里面的籽，否则酵素会发苦。切薄片入桶。

水果切薄片处理好需要马上入桶，如果长时间再空气中氧化营养物质会流失，同时会影响做出来酵素的颜色。这点切记！

用木勺搅拌均匀(顺时针搅，不要碰桶壁、桶底)盖好桶盖，关闭放气阀

每天早上晚上各搅拌一次，（温度低可以搅拌一次）三天左右品尝一下，酸口大于即出桶发酵时间和温度有关，温度高发酵会快！酵素是否做好主要尝口感，酸甜出桶出桶的酵素放在冰箱冷藏，每天打开盖子放放气，15天之内喝完

发酵过程中出现的白膜是菌膜，是好菌不断新陈代谢的过程，请大家不要担心哦[愉快][愉快]

不管是想调理身体还是要想瘦身的一定要按对的方法来喝，每天饮用量-毫升都可以(酵素专用瓶1-4瓶的量，最好能达到2-3瓶的量每天)而且一定坚持喝才能看到效果，同时建议以下几点:1.早起第一件事喝一杯温水喝一杯酵素，再去洗脸干别的事情。2.午餐半小时以前喝酵素可以减肥。(增肥的饭后半小时喝)3.减肥的家人们一周里的二三天可以用酵素代晚餐。或者临睡前空腹喝酵素再去睡觉，睡前喝酵素不仅有助于睡眠对减肥美容有很好的效果。总之空腹喝酵素调理身体的效果最佳，一天三次酵素的喝法大家可以参照一下，自酿酵素+好的方法，你会发现身体会越来越好[呲牙][呲牙]脾胃不好的或者喝了反应比较大的建议饭后半小时兑温水喝，刚开始可以少量的喝，每次50毫升，一天毫升左右，如果适应在加量或者直接喝酵素原液。

◆酵素的不同喝法会有不同的效果：养生保健：早晨空腹喝排毒养颜：睡前半小时喝减肥瘦身：必须餐前喝，一定不能餐后促进消化：餐前喝运动燃脂：运动前喝解酒保肝：饭前酒后喝易感冒人群：早晨喝易疲劳人群：下午三点补充◆简单点儿就是：想减肥：饭前喝想增肥：饭后喝想美肤：饭前喝想解酒：饮酒前后喝一杯肠胃不好，饭前减次减量或饭后一小时喝

酵素的敌人是茶叶、咖啡、热开水、饮料、绿豆汤、白萝卜，酵素一但遇到这些就会被分解掉。不会起到任何作用！喝酵素时最好是空腹，喝后保持相应时间的空腹状态，吃对方法，效果好，吃啥都不怕胖，吃货福音。

喝酵素后的几种肠道反应：第1种拉肚子，说明肠道有害细菌多，湿气大，脾胃不好。第2种正常的松软。第3种放屁多，说明肠道缺氧。第4种肚子胀，说明体内浊气多。第5种不排，说明肠道益生菌少，肠干。解决方法：坚持正常正确饮用，特殊人群需要咨询正确指导饮用，会逐步调理到正常！

特殊人群服用酵素——指南.高血压患者可以喝酵素吗？答：可以。酵素可以排毒净化血液，高血压病人是可以喝的。因为酵素对血液中的废物、胆固醇、高脂蛋白、及血凝块有极强力的分解功能。

刚做完手术的人可以喝酵素吗？答：可以。手术后身体虚弱，需要好好保养。酵素可以加强人体白血球及细胞吞噬作用，帮助消炎抗菌，同时促使细胞新生，帮助伤口恢复，从而有效提高人体抵御疾病和快速恢复的能力。

癌症患者可以喝酵素吗？答：可以。癌症是由于人体的「免疫系统」病变退化所导致。喝酵素可以帮助身体细胞的修护与身体的新陈代谢，提升体内排毒的运作，并可以帮助提升自身自愈能力。最重要的是；是将体内的酸性体质，可以在饮食习惯的注意与改变下，配合补充酵素经过体内环保的改变后，让自身的酸性体质慢慢转换成碱性体质。

糖尿病患者可以喝酵素吗？答：原则上可以。酵素添加了低聚果糖，有蔗糖的甜味，同时原料里所含有的果糖也具有一定的甜味，但经过发酵后的酵素进入血液，不会使血糖大幅度的变化，造成人体的不适。但血糖值会适度有所波动。建议少量原液，多水量稀释，小口喝下。

.月经期间可以喝酵素吗？答：可以。酵素不是药，它是人身体的必需品。而服用酵素可以帮助我们清理体内的毒素和垃圾、促进新陈代谢、限制炎症，对于强化子宫机能、提高免疫力、延缓衰老都有非常好的功效。因此，月经的排血量会增加，经过一段时间调整后就恢复正常。

小孩可以喝酵素吗？答：可以。小孩生理组织发育尚未成熟，免疫力不强，并且由于小孩子处于快速发育成长时期，本身对酵素需求就很大；尤其是未能长期足量得到母乳喂养的儿童更加“先天”缺乏酵素。因此，小孩补充酵素，对于其成长发育的顺利进行，是极其有益的，也是必要的

孕妇可以喝酵素吗？答：原则上是可以的。但是对于一些含减肥成分的酵素产品，我们建议慎用。如果是纯天然无添加所谓的成分的综合酵素，可以在怀孕前3-6个月开始饮用调理身体，怀孕初期三个月可减少或不喝，三个月后可以适量饮用酵素。因为孕妇在怀孕期间体内酵素也会大量流失。

哺乳期可以喝酵素吗？答：可以。酵素可以帮助你调理好身体的，酵素是纯植物提取的，对身体很好的，可以提高免疫力，排毒养颜，治疗便秘，还有一定的催乳作用。.

过敏体质的人可以喝酵素吗？答：可以。酵素对人体的各项功能有激活作用，加强免疫力，提升全身代谢功能，对全身状态进行调整，排除死亡细胞，促进健康细胞再生的分裂，使全身内分泌协调。.

酵素适合什么年龄阶段的人群？答：一般2岁以下的孩子不用食用酵素，因为他们体内的酵素足够用，2岁以上的孩子随着年龄的增长，身体里的酵素减少，甚至缺乏，造成免疫力低下，容易生病，这时可以吃点酵素，提高免疫力。酵素是一种保健品，不同于一般的药物，没有什么副作用，可以当做一种辅食来吃，还比一般的食物安全。基本上来讲，纯天然的酵素适合绝大部分人群或特殊人群，没有副作用或者依赖性！前提一定是纯天然的酵素哦！ 　　喝酵素以后的调理反应　

血瘀的人，一喝酵素就会头晕气虚的人，一喝酵素就会很累心火旺的人，一喝酵素就会很烦躁脾胃不好的人，一喝酵素就会恶心想吐湿气、寒气大的人，一喝酵素就会身上痒，起小米粒别怕！这些都是好转反应噢！

自己动手制作美味鲜酿酵素，步骤简单会切菜就行，采用果蔬2斤半，克糖，6升水，在酵妈妈酵素桶内自然发酵，3~7天即可饮用，建有







































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