提到黄皮果，想必很多南方的朋友都不会陌生，它是夏季最当红的水果，因为浑身上下都没有可以浪费掉的地方，所以也被称为水果之王，黄皮果不但好吃，而且还会有强身健体的作用。。

黄皮果成熟于夏季，被人们所喜爱是因为它有着生津止渴的作用，炎炎夏日来上几颗黄皮果，比吃了西瓜都解渴。并且天一热人就不爱吃东西，吃上它也能健胃消食。

如果你把整颗黄皮果都嚼碎，连渣带汁的都吞下的话，虽然口感没那么好了，但是却能降火，治疗消化不良，胃胀等。果肉如此富有营养不稀奇，它的果皮叶还可以用水煎来治疗或预防感冒呢。其果皮和果核也都是极好的药材，在利尿消肿等方面也有着显著的功效，这么看来，黄皮果被称为水果之王也是实至名归。

也许很多北方的朋友不是很了解，黄皮果的口感也是很开胃的，它酸甜多汁，果肉细腻绵柔。因成熟于夏秋季节，是很好的生津解渴降暑祛热的水果。

黄皮果可分为酸黄皮，苦黄皮，甜黄皮，其中说起解渴降暑，要数前两种效果更为好，甜黄皮的口感要比前两种更佳。

其实它还有个不为大多数人知道的用处，就是做配料。黄皮果可以跟各种的肉类搭配，制作美味佳肴。肉质的鲜美加上黄皮果的酸甜，两种材料烹饪一起，可谓是很出色的饕餮盛宴，并且营养丰富。