秋天一到，各种瓜果蔬菜丰收之声不绝于耳。虽然五谷丰登，各类粮食也有各自的精彩，但其中不乏“特殊”之辈。

核桃我们吃过许多，但没剥皮的核桃，又有多少人见过呢？今天，村哥为大家介绍攀枝花去皮新鲜湿核桃。究竟它有什么样的魔力，让人“欲罢不能”呢？

有特点的核桃

攀枝花去皮新鲜湿核桃，有两大特点：一个是它的新鲜，一个是它的清脆。晒干的核桃吃起来有一种坚果特有的香气，而新鲜的湿核桃则不同，除了有水果新鲜的汁水和核桃特有的香味以外，还保留了核桃仁的清脆。

用来榨汁是极富营养的，特别是老人和发育期的小孩，每天喝一杯，能促进脑部发育和预防痴呆症的发生。

远离尘嚣的核桃

采自大山深处的新鲜核桃，由于远离城市、杜绝了工业和化学污染，而变得十分珍贵。

翠绿色的果皮外衣包裹着内涵丰富的核桃仁，再由农民手工剥离。未经漂洗的颜色让核桃的外壳看起来有些“脏”，但更“脏”的是坚持手工剥离核桃的农民们的手，因为核桃外壳中含有植物生长所需营养成分，氧化后颜色加深。手工剥离果皮虽然辛苦，但他们却没有丝毫怨言，反而认为这是最平常不过的事情。

有匠心的核桃

在快节奏的生活中，还坚持手工剥离，这不就是我们一直所倡导的“匠人精神”吗？没想到一颗小小的核桃都如此有态度。而如今的我们，不是正缺失着坐下来静下心慢慢用手剥一颗核桃的时间呢？

纵使外面车水马龙、白驹过隙，生活在攀枝花的核桃果农们，不问世事，只专注于手里的事物，无论是小小一枚核桃，还是对待生活的态度和节奏。让吃到核桃的人，不仅收到一份收获的果实，还有一份真诚的心。

村哥后记：

一颗新鲜核桃、一群手工剥离核桃皮的人，他们所坚持的，不过是一种祖祖辈辈坚持的——说不清、道不明，却被逐渐淡忘的力量。

这个世界上，总有一群人，在沉默中默默坚持，而也总有一群人在喧嚣中奋然前进。愿所有努力的人，都能在有所坚持，为梦想拼搏的同时，别忘了照顾好自己的身体。

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