苏州东山，原太湖中岛屿，号称“七十二峰”之第二大者。史书记载，隋唐时东山岛与陆地相隔三十多里。清道光年间，东山岛北部与陆地距离缩短至五十米。一百多年前，大致在晚清，东山岛与陆地连为一体。今向南伸入太湖，成为半岛。

这些年，自沪上往来太湖之滨，包括去穹窿山、灵岩山、渔洋山、西山和藏书镇、太湖镇，我常常走东山这条线，不仅路径快捷、车流量小，而且喜欢在途经东山时，去一家名为“尚锦湾驿站”的小店吃顿便饭。背靠莫厘，凭栏太湖，较多惬意。专程去东山，倒从来没有的事，今年春夏之交，打破惯例，为的是东山枇杷。由此，还作了“理论准备”，查阅了有关书籍对东山枇杷的记载。

《太湖备考》，清乾隆金友理撰，地方文献名著。其写到：“枇杷。出东山者佳，有黄白二种。其实差小而独核者，名‘金蜜罐’、‘银蜜罐’。旧志云：‘出东山之白沙、纪革’。今盛于查湾、俞坞矣”。查湾、俞坞，均东山地名。现今东山各处均产枇杷，似已不拘泥于此。

《洞庭东山物产考》，民国年间东山人朱琛著。朱氏曾创办农业公司，改良当地蔬果稻谷品种。其书兼及培植，有曰：枇杷，“冬开白花，四五月成实，圆径寸许。曰皮青，肉最贵；黄皮，曰肉次之；红皮红肉，为下。中含核二三粒，如弹；以独核者为佳，味甘而酢。是果，秋萌冬花春实夏熟，备四时之气，食之润五脏，止渴利肺。叶能下气顺痰，用须拭去毛，煎服治咳嗽甚效。以白沙村产者为最美，故咸以白沙枇杷称之。其核入土，即发芽成秧。七八年不接，亦能实，形长味淡，俗名直脚枇杷。秧五年在春分前接之，越四五年成实。每四五八九月均可移植，肥料不宜用粪，只合垃圾”。

初夏，小满后四日，清晨，冲着“小满枇杷已发黄”，由沪西出发，车程一个半小时，八点过后即到东山镇上。此时还有不少店家打着烊，但关乎老百姓早起开门七件事的小集市很热闹，尤其菜市场和早餐摊。我等寻得老字号“陆振兴”，或一碗菜肉大馄钝，或一碗阳春面外加浇头，正式开始了一天的东山之行。枇杷虽未入口，可车行途中，随眼望去，满山遍野，湖滨路旁，民舍户前，尽见枇杷树。如《洞庭东山物产考》所志：“树高丈余，叶阔二寸许，长七八寸，面深绿色，背有黄毛，四时不凋”。

专程到东山，登莫厘峰便纳入计划之中。心想，既然是为枇杷而来，首要之事还是买一篓枇杷，可以一路上山一路品鲜。不久，在东山宾馆附近路边见有果农叫卖枇杷。停车，过去尝了一下，很一般，还略涩，尽管卖主自称“白沙”，亦放弃，因为“要知道枇杷的滋味，你得自己亲口尝一尝”才算数。拐至湖滨，路边一溜凉棚下，有一家的枇杷尝了两粒，较不错，七斤一篓，一百多块钱也合适。也没问枇杷品种叫啥，不管“白沙”还是“白玉”，好吃最紧要。

提溜着一篓枇杷，一打听，由秦巷后施家山之“雨花胜境”上莫厘峰交关方便，且就在附近，按原路从湖滨返回，片刻即到。该地因半山腰有雨花禅寺，始建于明万历年间，寺院前后有山泉从石罅流出，故称雨花台或雨花潭。雨花禅寺年代“文革”被毁，现为年代重建。路两边石刻，看似均为旧物。“雨花”之名亦起于明代，当时山坞中载满桃林，春天时花瓣飘落似天降花雨，因此得名。

此番一路，不见桃花，但闻枇杷，恰印证了“小满枇杷半坡黄”。据说，枇杷生长喜温暖干燥之地，故均在山之向阳一坡，“半坡黄”因此得名。由雨花台上莫厘峰，走的是南坡，即向阳一坡，从山脚直到山顶，尽见枇杷树一簇一簇，遍及山野，绿油油的。而黄黄的枇杷在阳光的照射下熠熠生辉，近观则晶莹剔透。东山的枇杷早熟，小满过后已多被采摘，野外多少略显稀疏。

虽然如王世贞之说：“莫厘，高不能缥缈，而他名迹胜赏又不能半西洞庭”。但登莫厘峰倒真是多年的愿望，毕竟是东山最高峰，久闻其名，又常来常往。从雨花台上峰顶，步行近两千米，距离不算远，可一路爬坡，还是很累人的。尤其后半程，山路更陡，三百米左右停歇一下，喝口水，啖几颗枇杷，个把小时才到山顶。这上山一路，游人很少，与去秋登西山缥缈峰有着天壤之别，那天山上湿漉漉的，依然游人如织。莫厘峰山顶有一个尼姑庵，小小的，建筑似不久。山地平坦，似乎一个大大的天台，瞰湖光山色，景观亦别于曩昔登顶缥缈峰、渔洋山和灵岩山之所见。

王鏊，东山人氏，时登莫厘峰有记曰：“西望吴兴，渺瀰一白，有若云焉，隐见天末，或曰卞山也。北望姑苏、横金一带，人家历历可数。有浮屠亭亭，曰灵岩、上方也。东望吴江，云水明丽，帆影出没，若有若无，盖七十二峰之丽，三万六千顷之奇，皆一览而在”。远眺太湖中大大小小的山峰（亦岛屿），姚希孟的比喻甚为形象：“鳧翔雁浴，龟缩蛇伸，鹳阵排营，雁字拨墨，昂首抠腰，左迎右顾者，合之得七十二”。王思任则一语双关：“乃登莫厘峰，看东山，自西山飞下，崩洪穿度，相隔四十里，隐隐马迹蛛丝”。马迹，亦太湖七十二峰之一，排名第三，即今无锡马山，后亦变成半岛。坦率地说，在莫厘峰顶，我尚区分不出王思任所言远处“隐隐的马迹蛛丝”，毕竟远在好几十里地之外，姚希孟形象的比喻倒能体会一二。

下山，轻松许多，几乎“一气呵成”。半途下到半山腰，乘兴去雨花禅寺转了转。快下到山脚下时，见一名为“碧螺小筑”的茶舍，隔着小溪，幽静舒雅，决定小憩片刻。踏过小桥，入得屋内，坐上长条板凳，拎过一瓶暖壶，泡上一杯碧螺春，磕起了瓜子。暖瓶，一种很老式塑料壳的；杯子，钢化玻璃的，现今均不多见。碧螺春，倒是当年新茶，产自当地，其冲泡时不必沸水，但见片片绿芽如“碧螺”个个沉入水底。东山另有峰名“碧螺”，想必亦因形似得名。一边磕着瓜子，一边喫着茶，半个小时光景转瞬即逝。

回到山脚下，已下午两三点，此时“雨花胜境”石牌坊前，多了一众中老年妇女戴着斗笠或头巾，吆喝着卖枇杷，这时才想起上山前买的那篓枇杷早已吃完了。于是赶紧尝一尝这里的枇杷，还真不错，说是“白玉”，一篓五斤，六七十元，显然山坞里比镇上湖滨大马路边要便宜许多，故多买了几篓，准备带回去请亲友也尝尝鲜。在外游玩时顺便带点好吃的东西回去，于我而言可是难得之事，除非真心赏识。

以前我只知道“白沙”枇杷，而《洞庭东山物产考》中所说的“青皮”和《太湖备考》中所说的“银蜜罐”则闻所未闻。据苏州当地学者叶正亭先生所述，“白沙”虽然历史悠久，但近些年来，东山本地大力培育的是“白玉”，这是一个新品种，成熟较早，皮薄汁多，果肉洁白，鲜甜爽口，光照下像玉雕般透明，是枇杷中的佳品（叶正亭《吴中食话》、叶正亭等《吴中物萃》）。总之，东山枇杷旧以“白沙”闻名，近些年则以“白玉”为上。此次东山之行，确实尝到了“白玉”的好处。“白玉”、“白沙”，均带一个“白”字，是否亦可归属“银蜜罐”？

也许这一路一直篓不离手，枇杷不离口，没想到要吃其他啥的，待买好几篓枇杷准备带回上海后，才寻思着好像要找个地方吃午饭。我建议依旧“尚锦湾驿站”。该餐馆在尚锦村，濒临太湖，居山之背，与“雨花胜境”隔着莫厘峰，以前要翻山越岭才能抵达，现在交通便利，车行十多分钟即到。遗憾的是，早过了午饭时间，厨师当地人，似钟点工，已下班，回家卖枇杷去了。这个点，东山绝大多数餐馆均不营业了。无奈，只得沿着湖滨大道，环绕着东山，继续南行，将到最南端大咀山，才发现一家农家乐还营业。清蒸白鱼和红烧杂鱼，非常不错。记下。

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