在炎炎夏日，出汗多是常见的现象，身体容易流失大量水分和电解质。此时，多吃一些碱性水果不仅能有效补充流失的营养，还能生津润燥，帮助你解暑降温。无论这些水果价格如何，它们的健康益处都值得你在夏季多加享用。

此外，碱性水果富含丰富的维生素和矿物质，能够增强身体的免疫力，提升整体健康水平。每当你在烈日下感到口干舌燥时，吃几颗这些水果，不仅能迅速解渴，还能带来清凉的感觉，让你在炎热的夏季也能保持活力和舒适。

百香果味道酸甜，能够促进食欲。百香果中含有大量的铁离子、钙离子和钠离子，营养价值非常高的，还有丰富的维生素c、维生素e等成分。可以有效的软化血管，并且可以起到抗氧化的作用，同时也能生津止咳和消暑。

推荐食谱

1、百香果5个，先清洗干净，果肉挖出来，装入碗里就行了。5个百香果克，倒入锅里后再加80克清水、30克白糖，然后开中火煮。

2、先把白糖煮化，接着把锅里的百香果汁煮开煮沸腾，煮好后转小火，让锅里一直保持沸腾的状态，接着我们去和面。

3、大碗里加克木薯淀粉，接着把煮开的百香果汁倒进来，先搅拌均匀，再揉成一个不软不硬的细腻面团儿就可以了。

4、揉好的面团儿取出来移到砧板上，搓成小长条，切成小面剂子，再搓成一个个小圆球就可以了。

5、吃不完的这时候就可以冷冻起来了，下次吃的时候直接拿出来煮就行、起锅烧水，水开倒入丸子，边煮边用锅铲推动一下，避免粘锅。

6、煮到全部飘起来就后差不多了，继续再煮3分钟后就可以捞出来了。

7、捞出来后再过一下冰水，口感会更Q弹劲道，吃起来也更爽口。冰水建议用凉白开，不要用生水。

柠檬虽然味道是酸的，但是在体内经过消化之后，呈现的是碱性。柠檬含有维生素C以及钙、铁、柠檬酸、苹果酸等对人体有益的营养成分，经常适量的食用柠檬对身体有很多的好处，比如提高免疫力、美白肌肤、生津解暑等。

推荐食谱

1、柠檬一定要用盐洗干净，然后控干水分，不然装罐子容易坏。

2、柠檬切片，然后一层柠檬一层黄冰糖装入罐子。冰糖的话选小颗粒的，会比较容易化。

3、最后放一个星期就差不多可以喝了。喝柠檬的时候一定要用干净的筷子或者勺子，避免有生水带进去滋生细菌。

黄皮是南方果品，剥皮就能吃。酸酸甜甜口感，不仅能生津止渴，还能去油解腻，帮助消化，解毒止痛等功效。

推荐食谱

1、黄皮加盐和小苏打泡半个小时，用力搓黄皮表面的毛。

2、然后在黄皮果的表面划十字倒扣，接着挤出里面的核，其实也可以不用去核，只不过口感会略苦一点点。

1、新鲜的土鸡半只，先剁成大块儿，然后清洗干净。

2、起锅烧水，冷水下鸡肉焯水，加葱姜料酒去腥。

3、煮开后撇去浮沫，然后捞出来用冷水冲洗干净备用。

1、干桂圆10颗，剥开后取出桂圆肉，然后加点温水泡10分钟。

2、准备6克红枣，加点面粉抓洗干净后备用。

3、再准备点葱结、姜片和香菜。

1、准备一个砂锅，先把鸡肉、桂圆倒进来，然后倒入一大碗的清水。

2、再加两个葱结和几片生姜，大火煮开后转小火炖40分钟。

3、然后倒入黄皮果和红枣，盖上继续小火炖20分钟。

4、调味加点盐和胡椒粉就够了，出锅再加点香菜，好喝又好吃的黄皮鸡汤就炖好了。

在炎热的夏季，桃子成为了许多家庭的水果首选。这种碱性水果不仅味道甜美，还富含丰富的维生素和矿物质。夏天出汗多，桃子中的钾、钙等元素能够有效补充这些流失的营养，帮助你保持身体的平衡和活力。另外桃子还具有利尿通便、消暑止咳的功效。

推荐食谱

1、桃子3斤，先清洗干净，切成小块。

2、装入大碗里后加一勺盐，抓拌均匀后腌制1个小时。

3、仔姜1斤，掰成小块儿后清洗干净，晾干水分后切成片。

4、紫苏克，先把叶子摘下来，清净后稍微的切小一点。

5、起锅烧水，加克冰糖一起煮，接着把紫苏梗子也放进来，冰糖完全煮化后再放一把紫苏叶子，烫10秒左右就可以关火了，然后让紫苏在里面继续泡3分钟。

6、3分钟后接着把紫苏梗子和叶子都捞出来，然后加20克白醋，这时候锅里的汤汁就瞬间变成了红色。

7、桃子腌好后加清水多洗两遍，再把仔姜和紫苏叶子都加起来，最后再淋入放凉的糖醋汁。

8、翻拌一下后盖上保鲜，放冰箱冷藏一夜就可以开吃了。

杨梅被誉为“果中玛瑙”。这种碱性水果不仅色泽鲜艳、酸甜可口，还富含丰富的维生素和矿物质。夏天出汗多，身体容易流失大量水分和电解质，而杨梅中的有机酸和钾元素能够有效补充这些流失的营养，帮助你保持身体的平衡和活力。此外，杨梅还具有生津止渴、促进消化的功效。

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