菠萝蜜是很有营养的一种水果，一般我们在吃菠萝蜜的时候，会发现里面有一个白色的核，很多人都会把核扔掉，其实菠萝蜜的核是可以吃的，也是很有营养的，下面枸杞妹跟大家一起来看看菠萝蜜核的营养价值。

菠萝蜜核能吃吗?

菠萝蜜的果肉不仅非常鲜美，而且还能治疗一些疾病，具有非常广泛的功效。菠萝蜜去掉外皮，里面除了果肉之外，还有菠萝蜜核。很多人在吃菠萝蜜的时候，会将菠萝蜜核丢掉，其实，菠萝蜜的核也是可以吃的，煮熟很好吃，炖汤做菜味道很鲜美，营养充足，是养生补身的好材料!

菠萝蜜核的营养价值

菠萝蜜子食物营养价值高，有很多种菜系佳肴做法。菠萝蜜子无论蒸煮，清炖，还是烧卤，煎炸，都风味香浓，营养丰富。菠萝蜜子还具有较高的食疗营养价值。

一个普通菠萝蜜核的营养价值

热量(千卡)硫胺素(毫克).31钙(毫克)18

蛋白质(克)4.9核黄素(毫克).16镁(毫克)27

脂肪(克).3烟酸(毫克).9铁(毫克)1.6

碳水化合物(克)34.4维生素C(毫克)16锰(毫克).3

膳食纤维(克)2.3维生素E(毫克).12锌(毫克).54

维生素A(微克)0胆固醇(毫克)0铜(毫克).27

胡萝卜素(微克)1.1钾(毫克)磷(毫克)68

视黄醇当量(微克)57钠(毫克)11.5硒(毫克)10.47

菠萝蜜核的可以这么吃

综合：新浪微博