正宗粤菜之韭黄虾仁炒滑蛋肉肉厨较低热量食材:虾仁克鸡蛋2个姜10克韭黄15克葱1根大蒜瓣新良玉米淀粉辅食食用鹰粟粉生粉烹调勾芡家用烘焙原料蛋糕雪媚娘步骤1食材:虾仁g鸡蛋2个玉米淀粉1茶匙姜10克韭黄15克橄榄油15克黄酒10克葱1根大蒜瓣盐5克。步骤2食材的处理葱切碎，韭黄切段，大蒜切末，姜切碎后挤成姜汁。步骤鲜虾中加入玉米淀粉，盐，姜汁后腌制10分钟。步骤4鸡蛋打散后加入葱花，盐，黄酒，清水后搅拌均匀。步骤5起锅加入橄榄油。步骤6加

番茄炒西葫芦金针菇较低热量食材:金针菇克西葫芦1根番茄1个葱5克姜5克生姜老姜新鲜黄姜蔬菜山东大姜老黄姜块土姜月子姜带土五斤包邮10步骤1准备原材料西葫芦、金针菇、番茄步骤2西葫芦一切为二片去中间瓜瓤再一切为二切片放入开水中焯水断生步骤焯好水的西葫芦立即放入冷水中过凉沥干水份步骤4金针菇摘成独立一根一根的放入开水中焯水煮熟后立即放入冷水中过凉沥干水分步骤5番茄和葱、蒜洗净切好备用步骤6锅中倒入底油加热放入葱蒜爆香步骤7放入番茄炒出嫩嫩的汤汁步骤8放入金针菇大火快速翻炒步骤9放入西葫芦同时放入

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烤卤鸭舌较低热量食材:冻鸭舌00克八角1个花椒少量香叶2片熟白芝麻适量葱花适量姜几片干辣椒2个四川麻辣油泼辣子超香辣红油辣椒油凉皮拌菜调味料凉拌调料酱家用步骤1鸭舌提前解冻了，洗干净，冷水下锅，加几片姜，焯水。水开后再煮2分钟。不要煮太久。步骤2煮好的鸭舌自来水冲洗，降温，这样保持鸭舌的弹性。步骤将洗干净的鸭舌放入电饭煲锅中，加入一小撮花椒，八角一个掰碎，香叶2片，姜几片，干辣椒2个。生抽2汤匙，老抽一汤匙，盐一小勺，冰糖20克。然后加入没过鸭舌的水。我用的电饭煲的标准煮饭程序，大概不到半小时，煮太长时间鸭舌太烂，没有嚼劲。步骤4煮好后，尝了一下，味道有点淡，就加了点生抽，烤鸭剩下的辣椒油，一点白芝麻，腌了半小时。没

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