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最近天气越来越冷

吃肉贴膘的借口又多了一个

无论是煎炒烹炸煮炖焖

还是腌卤酱拌生烤蒸

肉吃得明白，人生才能通透澎湃

作为美食大国

各地喜欢吃的肉做法各有不同

本期哪儿都熟协会带大家开启

中国吃肉（大赏）

看看全国各地“代表肉”！

#广东#

站在食物链顶端的吃肉霸主

在中国食物链版图上广东人妥妥占据了霸主地位无论是天上飞的，地上跑的，海里游的只要来了广东，通通都成了：粤菜！正因为爱吃肉广东人并不满足于吃一些普通家禽战斗力爆表的“社会大鹅”面对广东人也只能乖乖等着被端上餐桌广东人偏爱鹅每年吃掉大鹅的数量2亿只起步占全国产鹅总量的四分之一妥妥的吃鹅大省！鹅的做法更是五花八门烧鹅、卤水鹅、三杯鹅白切鹅、火焰鹅、焖鹅、煲鹅汤甚至还有鹅乸煲、鹅乸饭...实在是太多了随便进一家粤菜馆都会有鹅不然怎么好意思叫粤菜馆...如果你到了广东一定不能错过这些鹅式大餐不然你就真的白来了！

#四川#

四川人民的兔兔是用来吃的

走在四川街头随处可见的“老妈兔头”永远都是客满为患可以说，在吃兔这件事上能打败四川人的只有他们自己你永远想不到兔肉对四川人有多重要据统计每年光四川地区就要吃掉3亿多只兔子而其中成都人一年就要吃掉2亿只平均每人每年要吃14只兔子在四川不同地区兔兔的吃法大有不同麻辣兔头是成都的招牌特色自贡人更偏爱冷吃兔、姜丝兔丁、干锅兔泸州人青睐跳水兔南充人则发明出了手撕烤兔的招牌吃法如此鲜香麻辣的兔兔美食你到底pick哪一款呢？

#海南#

没有一只鸡能活着离开海南

海南人真是太太太太太爱吃鸡了！没有一只鸡能活着离开海南......这不是在开玩笑只要你来过海南就能感受到“鸡”在海南的重要地位请客吃饭要有鸡办寿宴要有鸡办婚宴要有鸡拜神要有鸡过节要有鸡开心吃鸡，不开心也要吃鸡天天吃鸡，才能大吉大利！其中号称“海南第一鸡”的文昌鸡是这样的：肉质鲜嫩、胶质饱满从热锅里捞出来鸡皮都是爽脆光亮的…

除此之外，在海南鸡有上百种花式做法

只有你想不到

没有海南人做不到的！

椰子鸡、白切鸡、炭烧鸡椰香鸡、鲍鱼焗鸡、猪肚鸡盐焗鸡、黄皮鸡、咖啡鸡槟榔花鸡、豉油鸡·····告诉我，你吃过哪几种？

#南京#

吃鸭这件事儿从来没输过

在南京“鸭子”绝对是一个让人魂牵梦绕的字眼儿是美食圈里毋庸置疑的C位对于南京人来说：“今儿不想做饭咯，zan个鸭子去。”“家里来客人了，快zan个鸭子去。”如果你问：南京人到底有多爱吃鸭子？南京鸭业协会统计南京人一年要吃掉一亿只以上的鸭子其中光是盐水鸭就有万只在南京每一只鸭子都被安排得明明白白鸭肉做成板鸭、盐水鸭、烤鸭加上粉丝就是全国闻名的鸭血粉丝汤连鸭下巴都可以做成一道非常美味的下酒菜甚至鸭油也不会被南京人放过做成鸭油烧饼味道简直是赞赞的论吃鸭，真的只服南京人

#新疆#

新疆人的餐桌一半都是羊肉

新疆人爱吃羊肉是有目共睹的据数据统计显示新疆城镇居民餐桌上41.2%的肉都是羊肉烤全羊绝对是新疆美食界的扛把子羊肉色泽金黄，外酥里嫩吃上一口无比豪横！在这里吃羊肉从来不分季节烤肉、烤包子、拌面、抓饭……一年四季都离不开它撸串配大乌苏、夹馕配烤肉连这里的方言都带着一股“羊肉串”的魅力新疆人用实力证明：吃羊肉，我们是认真的！来源：高德地图猜您喜欢往期精选▼

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监制：高国芹

编辑：杜贤斌

核稿：段超凡

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