黄皮系沙溪人最熟悉嘅夏季水果。

有人觉得很酸，

但系你细细嚼，就会有微微清甜。

而且黄皮果唔似荔枝、龙眼吃多会上火。

系民间被称为“正气”水果，吃几多都唔怕！

黄皮果富含维生素C、糖分、有机酸、果胶、黄酮甙等成分，有消食健脾、顺气镇咳、消暑降火、行气止痛等功效…

夏天吃黄皮果时，可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，连渣带汁一并吞下，味虽有些苦，但可以起到解暑、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用。

暑天到郊外旅行，仲可以备带一些黄皮，尤以苦味黄皮更好，口渴或感到头脑闷热不适时，即嚼几个黄皮，不但生津、止渴，仲可以预防中暑！

怪唔得系“果中之宝”啦!

而且除了直接吃，仲有…

黄皮除咗直接鲜吃，仲可以用来加工蜜饯、果脯、果酱、饮料等，或者入菜，黄皮叶、果和种子等仲可以入药，一身都是宝！

现在就是黄皮成熟的季节啦

如果家里面没有种

又或者想体验摘黄皮的乐趣

那么这份地图你要收藏了

清新的空气，香甜的瓜果

纯净的山泉，还有绿油油的菜地

满园的黄皮让你摘得停不下来

果园里除了黄皮

还有其他火龙果、香蕉、龙眼等

该园还可钓鱼、自助烧烤等

园内还养有小猪、小兔、变色龙等宠物供游客观赏

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