后天就是除夕了,你打算带点什么回家过年呢?小编精心为您推荐一些本地土货,带点崇左的特产回家过年吧,让您的家人品尝一下这里的美味!

沙糕:崇左人特别喜爱的带有浓郁民族特色的甜品,它香甜可口、入口即化,具有养胃健脾、明目清肝等功效。崇左市各地的沙糕制作大同小异。

七彩山鸡:七彩山鸡俗称野鸡,又称雉鸡,因其毛七彩斑斓,故名为七彩山鸡。(此图片来源网络)

七彩山鸡绿壳蛋:红壳鸡蛋见过,绿壳鸡蛋你见过吗?这就是上图的崇左七彩山鸡下的蛋,味道很棒!但是价格也不便宜哦,市价25元一斤,可以给老人小孩或者孕妇带些,营养丰富。

那隆腊鸭:江州区那隆镇的传统特色产品,腊鸭色泽鲜艳,肉质结实,香气浓郁,味道香脆可口,是过年馈赠亲朋好友的最佳礼品。

茂谷柑:江州区新和茂谷柑,宽皮桔与甜橙的杂交种。茂谷柑糖度高,风味佳而浓郁、皮薄多汁,直接用手剥即可,价格为7-8元一斤,颇受欢迎。

龙州砧板:我们大崇左的龙州砧板已扬名数百年,以蚬木为材锯制而成,在18世纪就通过水路出口欧美各国,成为达官贵族厨房必备珍品。龙州砧板色泽红润,平滑如镜,木纹坚细,即使用利刃斩剁,也不见刀痕,因而被誉为厨具中的珍品。

江州酸菜:江州酸菜是出了名的,新出缸的江州酸菜,色泽橙黄,可口诱人,口感香脆,开胃爽口。可焖可炒可煲汤,可做配菜可主食。是当地酸菜鱼火锅、酸菜炒牛肉等菜肴的首选酸菜。

桄榔粉:龙州著名土特产,历史悠久,现代书籍《中国风味食品大全》将桄榔粉列为广西四大名粉之一。桄榔粉含有丰富的氨基酸、碳水化合物、多种维生素和各种人体所需要的矿物质及微量元素,既冲既食,香滑清甜,老幼皆宜。

酱菜类:

柠檬酱:柠檬酱这款最出名,产自宁明,每年亲戚都托小编带上几盒回家,在大超市少见,即使有价格也贵,图片上一盒四瓶,50元一盒。

辣椒酱:天等的指天椒,出名程度不须多说!

酱泡七彩椒:焖肉炒菜的佳品,清脆爽口!

野珍山黄皮:山黄皮果(俗称鸡皮果),果实大、皮薄、肉厚、爽口、味甘甜、核小,。营养价值很高,除生食外,可制黄皮果干、黄皮酱。腌制的山黄皮还可以拿来焖煮鸡鸭鱼肉等,风味独特哦。

本期编辑:谭小燕

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