日啖荔枝三百颗
嫂子在朋友圈广播:增城荔枝上市了。我的口水就流下来三尺长。 我读初中的时候,爸妈已经在长沙做手工米粉的生意,和一圈生意人租在同一栋房子里,有卖猪血豆腐魔芋豆腐的,有卖瓜果蔬菜的。我每年暑假在长沙,最幸福的一件事,便是每天都能在邻居家里蹭水果吃。每天帮水果摊的叔叔送点货,酬劳便是水果任我吃。但爸妈觉得不妥,就隔三差五在水果摊买几斤水果,做点生意,通点来往,便有了交情,有时候是香蕉,有时候是水蜜桃,有时候是西瓜,而最爱的便是荔枝。以至于到现在都经常被爸妈拿来笑我,叫我李五斤。 爱吃荔枝的还有杨玉环和苏轼。 当年李隆基宠幸杨玉环,几颗荔枝,换杨玉环倾城一笑。一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。累死多少驿官,跑死多少千里马,就为了让贵妃吃几颗巴蜀之地的新鲜铊提。这种荔枝也因杨玉环而有了新的名字——妃子笑(在台湾称玉荷包)。果皮青红,个大核小,肉色有如白蜡,脆爽而清甜,略酸。我想,若是杨玉环来过岭南,吃过桂味和糯米糍,定会觉得之前驿士四川快马加鞭送来的是些假荔枝。所幸,她没来过。 但苏轼到过岭南。当年被贬惠州,时值深秋,看见驿站边的树木依然翠绿欲滴,便问迎接他的小吏是何树,小吏回答是荔枝树,苏学士大喜道:“有荔枝吃便可安居岭南”。日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。苏东坡是个出名的吃货,来了岭南就不想走了,因为有卢橘、杨梅、荔枝、龙眼、黄皮。可他吃的是惠州的荔枝,若是吃过增城的桂味和糯米糍,只怕他会说宁愿三生三世作荔城人。 广东人不敢吃荔枝,说荔枝上火。一颗荔枝三把火,在我看来,也因人而异。苏东坡说日啖荔枝三百颗,虽有夸张的成分,三百颗荔枝大概20来斤,吃20斤荔枝只怕要撑死,但每天20粒肯定没有问题,至少我一天可以吃五斤,甚至更多。但荔枝糖分高,吃完最好用盐水漱口,清理留在口腔里的糖分,不至于发生溃疡。真要害怕上火,不要空腹吃,或者吃完喝点绿豆汤。你若真是吃货,上火又怎样?一年就这两周可以吃到最好的荔枝,流着鼻血也要吃完! 桂味荔枝,别名:桂枝,带绿荔枝等;简称:桂味,因有桂花味而得名,又名桂枝、带绿,是荔枝品种之一。桂味荔枝植株高大,年生树高16米,冠幅13米,主干周径2.3米。桂味荔枝果实品质极佳,以细核、肉质爽脆、清甜、有桂花味而闻名。桂味荔枝是优质的中熟品种,也是重要的出口商品水果。该品种对土壤适应性强,耐旱适宜山地种植;品质风味极优,6月下旬成熟上市。 糯米糍荔枝,简称糯米糍,又称米枝,古称水晶丸,为荔枝品种之一。该品种果形呈偏心脏形,歪柄,果形较大,色泽鲜红间蜡黄,果皮棘感不明显,果肉乳白色、半透明、丰厚,口感嫩滑,味极清甜,核瘦小,自然糖分高,含人体必须的多种氨基酸、微量元素和维生素,具有多种滋补功用,是不可多得的岭南佳果。在东莞等地,该品种有“荔枝之王”之称。 流口水了吗?这就对了。订购(李老板)。 |
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