潮汕水果个名尚趣味！

这些只有潮汕人才看得懂的水果，

你都吃过吗？

1.风梨（菠萝）

菠萝在潮汕地区被叫做“风梨”，味甘，微酸，汁水饱满，助于消化，常常被拿来做菜，比方说最常见的“菠萝咕噜肉”。

2.奈（李子）

“奈”红皮红肉，色质艳丽，个大肉厚，肉质爽脆，酸甜可口，气味芳香，具有清肝涤热、生津利便之功效。

3.油甘（油柑）

当你第一口咬“油甘”的时候会觉得有点苦涩，但当你尝第二口时，反而能感觉到它的清甜，满口生津，越嚼越有味道。

4.木仔（番石榴）

“木仔”吃起来口感绵密，清脆香甜，经常吃都不会腻，不过果皮嚼起来有点涩。

5.桑随（桑葚）

“桑随”果实颗粒饱满，味道酸甜，具有改善皮肤，抗衰老，乌发明目的功效。

6.林檎（番荔枝）

潮汕地区盛产“林檎”，这种水果形似佛头，肉质白色如膏如脂，味甜似蜜。

7.青橄榄

除了潮汕地区，几乎就没人吃得惯橄榄，觉得它苦，却不晓得橄榄入口是先苦后甘。潮汕人都是拿橄榄直接当水果吃的，它也可以用来煲汤，比如橄榄猪肺汤。

8.肉爱（ain3）（龙眼）

每逢市场上出现“肉爱（ain3）”的身影，家里大人就会买上几斤，一边看电视一边剥着吃。鲜甜多汁的果肉塞满整个口腔，好不满足！

9.黄弹（duain7）（黄皮）

黄皮，在潮汕话里叫做“黄弹（duain7）”，是潮汕人熟悉的夏季水果之一，具有独特的清香，剥皮即吃！

10.鸟梨（糖梨）

“鸟梨”，又名糖梨。是广东潮汕地区独特的稀有果品。腌制后，清热解暑，消食化滞，是市场畅销佳品。

11.乌多尼（山棯）

野生的“乌多尼”多生长于山间，成熟的果实呈紫黑色，味道甘甜，果实常被拿来泡酒。“乌多尼”可以补血，滋养，安胎。用于贫血，病后体虚，神经衰弱，耳鸣，遗精。

12.奈果（guain2）（荔枝）

“奈果（guain2）”享有"岭南果王"和"果中珍品"的美誉，驰名中外，古代文人墨客对她的赞誉更是数不胜数，其中最有名的就是“一骑红尘妃子笑”这一千古名句了。如此香甜可口的“奈果”，你难道不想试试吗？

13.檨（suai?7）（芒果）

“檨”（suai?7）核大肉厚，味甜，熟透了的时候，那甜甜的果香引得人口水直流。它有通便，止吐，降血压的功效。

14.虎姆（覆盆子）

“虎姆”，覆盆子，也叫树莓，果实像小型草莓，味道酸甜，植株上长有倒钩刺，常在山里路边可以摘到。其营养价值高，有补肾壮阳的功效。

15.芎（giong1）蕉（香蕉）

因为“芎（giong1）蕉”的外形似一把弓，所以被人叫做芎蕉。“芎蕉”我们都知道它可以清肠胃，治便秘，但是对蕉皮的功效却不太了解。将蕉皮捣碎，加入姜汁，可以起到消炎止痛的目的。

16.甘草水果

“甘草水果好食在，还有腌制的桃李奈”，来到潮汕，要是没尝过甘草水果，那就不能说真的来过潮汕。甘草水果是潮汕特色小吃之一，新鲜的水果加上微酸的甘草进行腌制，那真是绝配，既开胃又爽口。

图

网络

文字

林丹（实习）

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