黄芪别名：绵芪、黄耆，独椹，蜀脂，百本，百药棉，黄参，血参，北芪，北蓍。

黄芪的营养价值

黄芪药性甘，微温。归脾，肺经。功效：补气健脾，升阳举陷，益卫固表，利尿消肿，托毒生肌。黄芪主要含黄芪皂苷、黄芪多糖、黄酮类化合物，还含有氨基酸、蛋白质、核黄素、叶酸、维生素D、β-谷甾醇、胡萝卜苷、咖啡酸、绿原酸及微量元素等多种成分；可使细胞生长旺盛，寿命延长，并能抗疲劳、抗流感病毒，另外黄芪能保护缺血缺氧心肌并对造血功能有保护和促进作用。

黄芪的功效作用

补气升阳：黄芪甘温，入脾经，为补益脾气之要药。多用于治疗脾气虚弱、体倦乏力食少便溏等症状。此外，黄芪入肺经，同时又能补益肺气，可用于治疗肺气虚弱所导致的咳嗽无力、气短喘促、咳痰清晰、声音低懒等症状。

利水消肿：脾脏主运化水湿，脾气虚、则运化不力，黄芪既能补脾益气治本，又能利尿消肿治标，是治疗气血水肿的重要药物之一。

生津养血：黄芪本身具有养血的功效，而且通过补气的作用又有助于生血，因此黄芪也常被用于治疗血虚萎黄及气血两虚证。

抗肿瘤：黄芪中有效成分黄芪多糖与抗肿瘤药物合用有增效减毒之功，即增强抗癌效果，减轻副作用。

保肝护肝：黄芪对肝脏损害引起的血清总蛋白和白蛋白降低有回升作用，并能预防肝糖原减少，促进肝脏蛋白更新。可帮助慢性乙肝病人恢复免疫功能，提高清楚病毒或者抑制病毒扩散的能力。

调节血压：黄芪对血压有一定的双向调节作用，其升压作用可以使血压稍微上升且保持稳定；其降压机制主要是直接作用外周血管，可通过扩张外周血管，降低外周阻力来达到降压的目的。

调节血糖：黄芪可降低葡萄糖及肾上腺素引发血糖升高的血糖水平，而对苯乙双胍及胰岛素引起的低血糖有升高作用。

抗疲劳：黄芪含有糖类、叶酸和多种氨基酸等成分，它能兴奋中枢神经系统，所以能提精神，抗疲劳。

黄芪的适应人群与功效介绍

脾胃气虚者：黄芪入肺、脾二经，可补益脾气，促使脾胃恢复期健运的功能，适宜于平日气虚乏力、食少便溏、以及由于脾虚不运化水湿导致的水肿尿少、脾气虚固摄血液无力导致的便血崩漏的人群服用。

表虚自汗者：中医认为表虚自汗多为气的固摄功能降低所致，黄芪可以益卫固表自汗，适用于各个年龄段的表虚不固、气虚自汗的人群。

气血两虚者：黄芪可以养血、补气同时又能行血，适用于血虚面色萎黄的患者，及血虚不能濡养筋脉引起的痹症、中风后遗症、肌肤麻木、半身不遂等症状的人群。

疮疡难溃、久溃不敛者：黄芪可以托毒排脓，生肌敛疮，适宜于疮疡中期，正虚毒甚，不能溃破及体虚久溃不能收敛的患者。

体质虚弱、容易感到疲劳人群：黄芪有较好的补益作用，特别适宜于体质虚弱，经常感冒的人群用来提高机体免疫，增强体抗力、消除疲劳等。

脏器下垂者：黄芪能补益脾气，善于升阳举陷，适用于中气下陷引起脱肛、子宫下垂及内脏下垂的人群。

?升压作用可以使血压稍微上升且保持稳定；其降压机制主要是直接作用外周血管，可通过扩张外周血管，降低外周阻力来达到降压的目的。

调节血糖：黄芪可降低葡萄糖及肾上腺素引发血糖升高的血糖水平，而对苯乙双胍及胰岛素引起的低血糖有升高作用。

抗疲劳：黄芪含有糖类、叶酸和多种氨基酸等成分，它能兴奋中枢神经系统，所以能提精神，抗疲劳。

黄芪常见萃取配伍

补中益气、饮食减少、气虚发热：黄芪15g、人参(党参)15g、白术10g、炙甘草15g、当归10g、陈皮6g、升麻6g、柴胡12g、生姜9片、大枣6枚（选自《脾胃论》）

表虚自汗、汗出恶风：防风30g，黄芪60g，白术60g（选自《丹溪心法》）

敛阴止汗，益气固表：黄芪(去苗土)、麻黄根(洗)、牡蛎(米泔浸，刷去土，火烧通赤)各30克（选自《太平惠民和剂局方》）

补气，活血，通络：黄芪(生)克、当归6克、赤芍5克、地龙(去土)、川芎、红花、桃仁各3克（选自《医林改错》）

注：萃取配伍，请根据自身情况谨遵医嘱进行搭配，本配方仅供参考

本文选自《高效科学萃吃》作者刘焕兰由本







































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