今年罗定的荔枝可谓是大丰收

随处都能看到又甜又便宜的荔枝卖

天天有荔枝吃连见面语都快成了

“你今日食咗荔枝没啊？”

在荔枝丰收之际

有一种水果也已经悄悄上市

黄！皮！

究竟黄皮是凭神马深得的罗定街坊的喜欢

小编就来给小伙伴们找找原因

原来黄皮全身都是宝！

性味：味苦；辛；酸，微温。

功能主治：行气；消食；化痰。主食积胀满；脘腹疼痛；疝痛；痰饮咳喘。

性味：味辛；微苦；性微温。

功能主治：行气止痛；解毒散结。主食滞胃痛；气滞脘腹疼痛；疝痛；睾丸肿痛；痛经；小儿头疮；蜈蚣咬伤。

性味：辛；苦；性平。

功能主治：解表散热；行气化痰；利尿；解毒。主温病发热；流脑；疟疾；咳嗽痰喘；脘腹疼痛；风湿痹痛；黄肿；小便不利；热毒疥癣；蛇虫咬伤。

性味：味辛；苦；微温。

功能主治：行气止痛。主气滞胃痛；腹痛；疝痛；风湿骨痛；痛经。

虽然黄皮浑身是宝

但是药用还是要遵医嘱使用

那黄皮除了洗洗就吃

还有没有其他特别的吃法

1、加十克的盐和水泡十分钟，然后轻轻搓去籽洗净

2、放入白糖，不用再加水了，过一会，水会慢慢出来

3、用中小火让黄皮煮沸后改小火，其间会有泡沫，轻轻用勺子捞走泡沫

4、煮大概半小时（每人的时间不一样），煮至粘稠

5、立刻放入消毒好的玻璃，待凉后放入冰箱，想吃的时候拿出来，这样大概可以保存一两个月吧

1、准备3斤左右的白酒，最好用瓦罐存放

2、准备克黄皮，洗净晾干

3、然后将黄皮、毫升蜂蜜、克冰糖放入酒罐中

4、不要摇晃，密封好，放置于阴凉处。最后放冰糖的目的就是让冰糖在上部，因为冰糖融化后，一般会沉底

5、黄皮酒密封后存放，看到冰糖已经融化得差不多了，就可以饮用了

学习了一些黄皮新做法

小编现在只等罗定的黄皮丰收

想想还有点小激动呢

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E友、网络

小编

E小桔

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