千万年前的火山喷发

孕育一片神奇的火山沃土

上千年的火山相伴

终开辟一座世外的黄皮家园

坚韧不拔、不屈不挠

以一颗石头般坚定的心

酝酿火山人的品质黄皮

独一无二，永兴黄皮

——独特的火山熔岩地貌、良好的生态环境和蕴含丰富微量元素的优质火山红壤土，让海口永兴黄皮拥有独一无二的美味与营养。

　　海口永兴镇，果树成林，黄皮飘香，一个远离繁华城市的美丽小镇，一个黄皮之名享誉全岛的“水果之乡”。如果不是那造型古朴有趣的火山石屋以及黄皮林地中遍地洒落的黑色火山石，谁也想不到这个美丽的水果之乡竟地处火山地貌之中。

　　海口永兴羊山地貌源于数万年前地壳运动造成的火山喷发，漫长的时间中，火山熔岩经自然风化后发育成土壤，蕴藏着丰富的矿物质，火山喷出的火山灰洒落土地成为天然的优质肥料，让曾经寸草不生的火山地带成为了适合植物生长的沃土，飘出了阵阵黄皮清香。年，永兴黄皮获得国家地理标志农产品注册商标。

　　火山石中富含硒、钠、镁、硅、钙、铁等几十种矿物质和微量元素，土壤中有机成分远高于普通土壤，这使得永兴黄皮不仅酸甜适中、口感独特，还富含硒元素，拥有远高于普通黄皮的营养价值。

世代相依，黄皮故乡

　——上千年的时光中，火山人与黄皮相偎相依。这是继承祖辈记忆的黄皮，也是要传承给后代人的黄皮。

　　黄皮原产中国南方，在中国有一千五百多年的种植历史。而海口永兴镇是世界黄皮原产地之一，其野生黄皮林生长年代久远，是世界黄皮种质资源基因库之一，可谓中国黄皮的故乡。谁也不知道这片野生黄皮林生长了多少个年头，只知道一代又一代的海口火山人，摘黄皮、吃黄皮、卖黄皮，伴着这片黄皮林一起成长，安家落户，“生根发芽”。

　　让黄皮永远在这片火山生长，这是火山人世代的坚持与追求。至上世纪，凭借羊山独特的火山地貌、得天独厚的生态资源条件与数百年来世代种植黄皮的经验优势，永兴大力发展黄皮产业，从野生黄皮林中精选优良品种进行嫁接改良、驯化培育，不断提升无核黄皮、大小鸡心黄皮质量，逐步扩大种植规模，更是培育出了世界独有的本地黄皮品种，真正造就了海口永兴黄皮的“人无我有，独一无二”，也让永兴黄皮的清香传遍了整个琼岛。

火山精神，生命之果

——永兴黄皮，吃的不仅是营养与口感，更是果实中蕴藏的不屈的蓬勃生命力。

　　从野生黄皮林到如今海南最大的规模化、专业化种植生产基地之一，永兴黄皮凭借的不仅仅是大自然的神奇赠与，更多的是火山人一颗火山石般顽强坚韧的坚定决心。火山口群地区石多、地少、水缺，并不是利于植物生长的地区。黄皮在火山石缝隙中艰难生长的同时还面临着缺水的难题。然而，顽强的火山人并没有放弃这一片世代相依的黄皮林。缺少土地就在火山石缝隙中种植，用火山石垒成漂亮的园林墙;缺少灌溉水源，就挑深层火山纯净矿物水灌溉，到现代更是引进现代化灌溉装置，给予黄皮林最精心的照顾。老天不负有心人，正是因为在火山石缝隙中艰难生长，根系更深，吸收火山营养也更为丰富，海口永兴黄皮不仅口感独特美味，更是具有非凡的营养价值。

品种丰富，别具风味

海口永兴黄皮，数种品种，不一样的外观品行，不一样的口感风味，同样的品质选择。

永兴本地野生黄皮——野生品种，是永兴所有黄皮的嫁接母树，酸甜可口，数量少，最受人群青睐。

　　永兴无核黄皮——果肉中没有果核，轻咬一口，满满的嫩滑果肉，汁多味甜，清爽微酸。

　　永兴大鸡心——果实呈鸡心形，果大而皮较厚，果皮蜡黄有光泽，果肉质地结实，味清甜而微酸，带有独特蜜香。

　　永兴小鸡心——较大鸡心黄皮，小鸡心黄皮果形要小、可食率要高，果肉黄白色，风味甜中带酸，甜度口感俱佳，品质上乘。

富硒营养，果中之宝

黄皮的皮、叶、花、果、核等皆可入药，具有较高药用价值，素有"果中之宝"的美誉。永兴黄皮更富含硒元素，营养价值高于普通黄皮。

　　1、消食健胃：黄皮富含维生素C、糖、有机酸等，味酸，性平，可消食健胃，民间谚语云：“饥食荔枝，饱食黄皮”，正是说明黄皮消食之良效。

　　2、化痰平喘：黄皮果中含有多种氨基酸、黄酮忒等，有助于调畅气机、敛肺气、减轻平滑肌的痉挛和化痰平喘。

　　3、降火助消化：黄皮是消暑佳果，将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，连渣带汁一并吞下，有助于降火、治疗消化不良和胃脘饱胀。

　　4、顺气镇咳：黄皮具有松弛胸腹肌肉紧张的作用，使呼吸顺畅，达到镇咳的效果。

品永兴黄皮，享清凉夏日

海口永兴黄皮，在火山上生长，营养丰富，口感美味，那清甜微酸的清爽口感实乃炎炎夏日的绝美享受。

蜜汁黄皮：皮肉相连的美味，搭配甜蜜的蜂蜜，浓浓的果香味，微酸，初恋般的味道。

黄皮蜜饯：酸甜的糖汁包裹着果肉，搭配面包、蛋糕，美味而营养的，早餐好伴侣。

黄皮冷饮：黄皮与冰糖完美结合，冷冻数小时后酸甜清凉，既解渴生津又消暑开胃，夏日必备的冷饮佳品。

文字来源：南海网

图片来源：月半小女子

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