今天我们来学习如何制作：黄皮叶杞子瘦肉汤。这是朋友clovervivi介绍的一款汤，听说好好喝~黄皮叶是黄皮果树的叶子，其性味苦辛平，或辛凉，具有疏风解表、除痰行气、散热止痛、利尿解毒、祛湿退黄等作用。黄皮叶，加上枸杞子、瘦肉等，起到疏风解表、除痰行气、润肺止咳、滋补肝肾、益精明目、利尿退黄等功效，适合肝肾不足，兼有痰湿者。

黄皮叶杞子瘦肉汤

材料：

黄皮叶(10-15g，切片)、枸杞子（15-20g）、瘦肉（g，切片或剁碎）

煮法：

上述材料均洗净。首先，瘦肉，加水适量，煮开5分钟，去血沫、捞起，备用。然后，在汤锅中，加入处理好的瘦肉、黄皮叶、枸杞子，加水适量，大火煮沸，调至文火，共煮约1-2小时，汤成，加少许盐、搅拌均匀，稍放凉即可食用。

photobyclovervivi

功效：

疏风解表、除痰行气、润肺止咳、滋补肝肾、益精明目、利尿退黄等。

注意：

1、本汤较为平和，老少咸宜；

2、体质虚寒者，可加生姜；

3、汤虽味好，适量为佳。

以上仅供参考，如有明显不适，医院就诊。

上文：致美丽的你：柳兰~

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