1、核桃采摘较早，核桃一般成熟在白露前后，若是摘得早，核桃不熟就有可能产生黄皮或黄尖。但有的核桃由于地势背阴，即便到了白露摘下也会黄尖，这要另论。

2、养分不足或施肥过剩也能黄尖，常年缺水、土地贫瘠，果实会有黄皮，但施肥过多也会造成烧皮烧尖，典型的例子就是河北涞水的嫁接鸡心与南将石的狮子头。

3、一定原因的病虫害也会使核桃皮变色。

圈内的好多说法像“黄尖”、“黄边”、“黄脖”、“黄筋”、“黄斑”等指的都是黄所在核桃部位的叫法。其实无论黄在什么地方都可以简单分为三种基本表现形式，只要了解了这三种，就可以看透所有涉黄问题。

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如果你没