三伏天最适合吃梨润燥又解渴,这三款砀山
一颗荔枝三把火,日食斤「梨」不为多,梨一向有润肺止咳、清热滋阴的功效,被古人比作“天然甘露”。 阔别半年,美味的“天然甘露”终于上市啦!为了给家人们觅得新鲜好梨,本鲜女跋山涉水,苦苦寻觅。 终于在安徽「砀山」,遇见了心心念念的梦中情梨... 砀山天然出好梨安徽砀山素有「世界梨都」的美誉,至今已有年的酥梨种植历史。 砀山县地处温带半湿润季风气候区,气候温和、日照充足、昼夜温差大,糖分在梨中疯狂积累,结出一颗颗诱人的糖心炸弹! 在历史上某次改道后,黄河有近年的时间都会流经砀山,让其形成了特有的沙质土壤。 这种土质细腻疏松,非常有利于梨树根系的发育,吸收更多的水分。 因此砀山产出的梨格外多汁脆嫩,宛如长在树上的「天然矿泉水」 砀山青皮皇冠梨——乾隆都点赞 砀山皇冠梨是安徽“四大”著名特产之首,早在明清时期,砀山皇冠梨已是「珍贵贡品」,乾隆皇帝尝过都竖起了大拇指。 皇冠梨皮薄核小,果肉细腻,清甜爽脆。 梨汁浸润着梨肉滑过喉咙,一秒润燥,消暑解腻,瞬间治愈了燥热的心! 吃梨小贴士 皇冠梨表皮和脆嫩的果肉相比略显粗糙,削皮食用get满分口感噢~ 砀山丰水梨——可以喝的树上冰糖 原产日本的丰水梨,来到砀山后依然风味不减。丰水丰水,果然梨如其名,水分占比高达85.5%! 丰水梨果大核小,肉质雪白细腻无渣,糖度高达16,比普通梨要高出4-5度。 吸溜一口,梨肉瞬间化成甜甜的梨汁,不愧是可以喝的「冰糖矿泉水」,比雪碧还要透心凉! 吃梨小贴士 丰水梨肉质硬度较低,适合做成宝宝辅食和老人餐食哦~ 砀山翠冠梨——人间六月雪 翠冠梨,人称「六月雪」,是国内最早成熟的蜜梨,一般在农历六月上市。 皮薄核小、甜度高、细腻无颗粒感自然是标配,翠冠梨最大的一个特点就是「特别脆」,据说成熟的翠冠梨不小心掉在地上会把自己“脆”碎! 又脆又多汁的“梨中之极品”,吃起来还有淡淡蜜香,别有一番风味。 夏天来一个冰镇翠冠梨,和「雪糕刺客」说再见! 挑梨小贴士 翠冠梨表皮的褐色小斑点是自然果锈,皮薄且有自然果锈的就是好梨! 给大家总结一下! 乾隆同款 青皮皇冠梨 爆汁冰糖 丰水梨 脆嫩极品 翠冠梨 无论哪一款 都能给你带来清爽润燥的 「梨」想夏日! |
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