黄皮是华南各地特有的大叔级水果

农历五六月成熟上市

萌萌哒表示嘴馋已久

不为别的

就为那味甜带微酸的黄皮

让人吃到根本停不下来！

虽说黄皮其貌不扬

但被民间称为“正气果”的它

却有这么多不为人知的功效

萌萌哒这就来给你揭开黄皮真面目！

黄皮性温

黄皮果不像夏季常见的温性水果荔枝、龙眼，吃多了就上火。它性平，味酸、微苦、辛，正如民间评价它是“正气”水果一样，即使多吃也无妨，咳嗽感冒时也可尽管吃。

黄皮果是营养价值极高的热带水果之一。黄皮果除了鲜食外，还可以用来加工蜜饯、果脯、果酱、饮料等，或者入菜，其叶、果和种子等还可入药，一身都是宝。

黄皮富含维生素C、糖分、有机酸、果胶、黄酮甙等成分，有消食健胃、顺气镇咳、消暑降火、防治感冒等功效，主治食积不化、胸隔满痛、疝气胀痛痰饮咳喘等病症。

夏天吃黄皮果时，可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，连渣带汁一并吞下，味虽有些苦，但可以起到解暑、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用。

暑天到郊外旅行，暑气迫人，倘能备带一些黄皮，尤以苦味黄皮更好，口渴或感到头脑闷热不适时，即嚼几个黄皮，不但生津、止渴，且有预防中暑的好处。

偏方

防治流感：黄皮叶五钱至一两。水煎服。

肝胃气痛：生黄皮果晒干，每日10个，水煎服。

疝气偏坠：黄皮树根2两，小茴香5钱，水煎后去渣，冲入黄酒适量，温服，一日2次。

解暑消滞：用鲜黄皮30粒连皮压破置杯中，加红糖30克（糖尿病病人加元贞糖），姜汁5滴，用滚水ml冲成解暑饮料，放凉后置冰箱（4℃），频频饮用。

黄皮食用功效

1、消食健胃：黄皮味酸，性平，可消食健胃。民间谚语云：“饥食荔枝，饱食黄皮”，说明黄皮可帮助消化。

2、化痰平喘：黄皮中含有黄皮新肉桂酷胺A、B、C、D以及酚类，多种氨基酸，黄酮忒等，既可调畅气机，又可敛肺气，同时，还可减轻平滑肌的痉挛，收到化痰平喘之功效。

3、降火助消化：夏天吃黄皮时，可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，连渣带汁一并吞下，味虽有些苦，但可以起到降火、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用。

4、顺气镇咳：黄皮之所以能顺气、镇咳，是由于它具有松弛胸腹肌肉紧张作用，使呼吸顺畅，没有障碍问题，咳嗽自然停止。

5、其他功效:黄皮还有较高的药用价值，根、叶、果和种子等都可入药，具有消食健胃、理气健脾、行气止痛等功效，俗有“饥食荔枝，饱食黄皮”之说。果皮可消风肿，去疳积；种子可治疝气、蜈蚣咬伤和小儿头疮。黄皮种子富含油分，出油率高达42%，为优良的润滑剂。

之前萌萌哒嫌弃黄皮外表粗糙

知道它这么多实用功效后，

想跟黄皮说句对不起！

作为贪吃之人，说了这么多

一定要为黄皮不期而至的上市时间做好准备

那么，广州哪里可以亲手采摘黄皮？

黄皮采摘地

1

增城石滩镇吓岗村

增城不但有荔枝，它也有百亩黄皮，足够清甜。吓岗村主要种植鸡心黄皮、牛心黄皮、白糖黄皮三个品种，鸡心黄皮和白糖黄皮品质较好，清甜略带酸味；牛心黄皮较酸，但个大、早熟、产量高。

价格：外销零售价为每斤10元左右，现场采摘价格约一斤5元左右，可以与村民自己商谈再采摘。

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