黄皮可以说是玉林人

最熟悉的水果之一了！

那么问题来了！

吃了这么多年黄皮，

你了解黄皮吗？

荔枝、龙眼等当季水果，

一吃多了就会上火。

但是黄皮就不一样，

它性平，味酸、微苦、辛。

民间称它为“正气”水果，

即使多吃也没有关系，

就连咳嗽感冒时也可以吃。

黄皮的果肉呈半透明状，晶莹剔透，根据性味，可分甜、酸两个系统，鲜美多汁，酸甜可口。医院营养科副主任潘永主任中医师介绍，黄皮可以消暑降火、生津止渴、消食健胃、化痰止咳。

营养价值高：

富含维生素C、糖分、有机酸、果胶、黄酮甙等成分。

功效强大：

有消食健胃、顺气镇咳、消暑降火、防治感冒等功效，主治食积不化、胸隔满痛、疝气胀痛痰饮咳喘等病症。

营养价值这么高的黄皮，

大家平时大多是生吃。

其实除了生吃之外，

黄皮好有多种吃法！

世界上三大最古老的酒种之一！

黄皮酒的功效有很多：

可以生津止渴，也可以止咳除烦，

黄皮酒还有很好的痛散热作用，

有利尿消肿的功效。

黄皮酒的做法

材料：

黄皮克，白酒3斤，蜂蜜ml，冰糖克。

步骤：

1、准备好装酒的容器，将白酒倒入其中。

2、然后将洗净晾干的黄皮放入酒中。

3、将蜂蜜、冰糖放入容器中，记得不要摇晃。密封好，放置于阴凉处。（冰糖可根据自己的喜好灵活控制）

4、黄皮酒密封后存放，等冰糖溶化后就可以饮用了。

（高血压患者不要轻易尝试哦）

黄皮果除了做成果酒，

还可以用来加工

蜜饯、果脯、果酱、饮料等。

另外黄皮还一身是宝，

叶、果、种子、树根都可入药。

每一样都有它的功效！

黄皮果：行气；消食；化痰。

黄皮果核：行气止痛；解毒散结。

黄皮叶：解表散热；行气化痰；利尿；解毒。

黄皮根：行气止痛。

黄皮的叶、果、种子、树根，

根据它们的功效，

还可以运用于各种配方，

专治各种不服！

1.防治流感：黄皮叶五钱至一两。水煎服。

2.肝胃气痛：生黄皮果晒干，每日10个，水煎服。

3.疝气偏坠：黄皮树根2两，小茴香5钱，水煎后去渣，冲入黄酒适量，温服，一日2次。

4.解暑消滞：用鲜黄皮果30粒连皮压破置杯中，加红糖30克（糖尿病病人加元贞糖），姜汁5滴，用滚水ml冲成解暑饮料，放凉后置冰箱（4℃），频频饮用。

（仅供参考）

这几类人吃黄皮要注意：

孕妇在怀孕期间，如有孕吐、消化不良等症状，可适量进食黄皮以缓解不适，但不能过多食用。

至于小孩，由于年纪尚幼，消化系统不健全，黄皮吃多了会伤害肠胃，建议不可多吃。

脾胃虚寒的人或患有胃炎的人也不可多食，否则会造成腹泻。

黄皮中含糖，血糖长期较高的市民，也最好不要吃。

黄皮这么强大！

你今天吃了没？

还没吃的话就赶紧去买啊！

ertert

来源：网络

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