人们总是对新奇的东西充满好奇，并从中寻找乐趣。把玩核桃也是如此，很多人对奇形怪状的核桃有与众不同的收藏兴趣，并乐此不疲，于是各种异型核桃就成了一个独特的风景线。

异型核桃是指生长过程中因外在因素造成形体上的变异，不单单指某个品种，而是涵盖了多数品类，在麻核桃、铁核桃、楸子中都有异型。常见的异型有鹰嘴、三棱、四棱、花生、双瓣儿、佛肚、蛤蟆头、鸡嘴、鸭嘴、马蹄等。单个的异型核桃没有太大价值，只有配好对才比较珍贵。

鹰嘴

尖向外勾，酷似鹰嘴，因而得名，又称“半壁江山”。麻核桃、铁核桃、楸子中都有鹰嘴核桃，比如楸子鹰嘴、鸡心鹰嘴、铁核桃鹰嘴，其中配对好的狮子头鹰嘴比较珍贵。

双瓣儿

又叫双胞胎，因形状如蝴蝶展翅，又称飞蝴蝶，是一个核桃果里生出两个核桃连在一起的结果。市场上常见的有楸子双瓣儿和铁核桃双瓣儿，产量相对较少，因为是“两个核桃”，通常较大，超过45毫米的比较常见。

三棱、四棱、五棱

核桃有明显的三个或四个棱，比较少见。三棱从上面看起来，很像奔驰商标，因此俗称大奔。三棱、四棱、五棱常见于铁核桃、狮子头、公子帽，很有观赏性。如果是三棱、四棱的狮子头，如果配对都好，则是珍品中的极品。

花生

因形似花生而得名。最常见的是楸子花生和鸡心花生。花生多为人工异型，是在生长过程中被人为束腰而形成的。楸子花生、鸡心花生较之同尺寸的相同品种略贵些，品相非常出色的价格可能更高。

其他一些异型，比如佛肚（又称观音）、鸭嘴、鸟嘴、罗汉头、马蹄、宝塔等，如果是配对好的好品种，也是比较名贵的。由于当前嫁接技术的成熟，人为的异型核桃更多了，导致异型的价值下降。鉴别自然和人为异型核桃，主要是对核桃品种的深入了解和长期的经验，对于初学者是件很困难的事，因而不建议初学核友入手异型。

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