老盐黄皮水

By飞舞的夏花

从最初的老盐柠檬水到老盐黄皮水还有老盐菠萝、老盐番石榴、老盐百香果，海南人在老盐饮品上开发出了越来越多的品种。

原料：黄皮、老盐、糖浆、冰块、冰水。

做法步骤：

第1步、准备新鲜黄皮，喜欢酸的可以多放些生一点的黄皮。

第2步、洗净，用盐水浸泡一会。

第3步、取黄皮果放入容器捣碎。

第4步、加入老盐（时间比较久的盐）和糖浆。

第5步、加入冰块和冰水，搅拌均匀。

第6步、一杯冰凉，酸甜带点咸的老盐黄皮水就完成了。

小贴士：

1、黄皮具有清热去火的功效，连皮一起捣出汁，味道更香。2、没有老盐的，用普通食盐也可以。3、盐和糖浆的比例可以根据自己喜好添加。

来自美食天下飞舞的夏花的作品。

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