关于黄皮，很多北方的小伙伴是不太清楚，但是对于南方的朋友来说，还是比较常见的一种水果。而且黄皮吃了之后，还是比较爽口，还能比较好地起到一个降火的效果的。但是很多人还是比较喜欢吃黄皮的，但是关于黄皮的吃法，还是比较多样的。因为黄皮本身在南方就算是比较常见的水果，所以直接拿来吃也是最常见的。

还有一种吃法，就是将黄皮晒干之后再吃，这种也是比较常见的，但是需要注意的是，就是关于黄皮的制作方法。因为本身黄皮就是直接晒干之后制作的果脯，所以在保存的时候，时间也会相对地性的强一些。而且现在的天气也是比较好的，所以就可以趁着现在，多晒上一些。

所以就想来和大家聊聊，怎么样才能更好将黄皮处理得更好。因为黄皮本身，就属于需要需要将不太新鲜的黄皮，或者是坏掉的黄皮，都挑选出来，之后就是直接用清水将黄皮进行冲洗。这样子处理之后的黄皮，就可以进行下一步的晾干处理了。

只需要将黄皮的表面撒上一层，薄薄的食盐，就可以开始进行搅拌的处理了。一般来说浸泡上2个小时就差不多了，之后就是再去使用白砂糖进行腌制的处理，而且白砂糖的腌制，需要比较长的时间了。一般来说我是浸泡上一个晚上左右。但是别忘记将黄皮里面的核挤出来。

之后就是将处理之后的黄皮，放置到太阳底下进行晾晒就可以了，这样子不仅处理之后的黄皮。味道更好，而且还可以比较好的延长保存的时间，还是比较推荐的。如果还没尝试过的朋友，也是可以来试试看的。

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