最近，纳雍的菜场里出现一种大家非常陌生形似羊角的蔬菜，它就是享有蔬菜王之称的黄秋葵，俗名羊角菜，亦称补肾菜。在纳雍菜市场出售的这些黄秋葵全是纳雍县化作乡野鸡落村农民彭梅种植的。

彭梅介绍，她去年去浙江走亲戚，发现浙江所有菜市场都有黄秋葵出售，且价格还不低，1斤售价10多元，在老家这边从没见过。经过亲自品尝和多方了解，得知黄秋葵果荚可食用，脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，其营养价值高，而且它性味寒凉，适合大众，有“绿色人参”之称；种子可榨油，黄秋葵油是一种高档植物油，其营养成份及香味远远超过芝麻油和花生油。于是就从浙江买了一斤黄秋葵种子回来试种了1亩。

由于身边没人懂黄秋葵的种植技术，她便自己到网上查找，从播种到后期田间管理每一步都按照网上介绍的方法去操作，功夫不负有心人，7月初黄秋葵就挂果上市了，且长势良好。“不出意外的话，这1亩估计产量在多斤以上”彭梅这样告诉记者。

“在纳雍，黄秋葵还是个新鲜事物，第一天摘来买时，大家都很好奇，好多都只问不买。于是我就去做一块介绍其名字、营养价值及食用方法的小牌子挂着，大家看了介绍后，就开始有人买了，也有个别人在外面得吃过的，看到就直接买了。现在已经开始有回头客了，隔三、四天要采摘一次来卖，每次都能卖完的。”彭梅说。

彭梅表示，今年试种的这1亩不算自己的劳动力投入，大约投入了多元，没打算赚钱，都是低价出售，主要先让纳雍人民认识、了解黄秋葵。通过试销售，如果大家能接受，销路好的话，明年再扩大种植规模，同时义务向身边的群众传授种植技术，带动大家共同种植，让黄秋葵能像大白菜一样成为主食蔬菜，走入寻常百姓家。

（杨英报道钟馗编辑）

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