对于紫苏你应该不陌生，

比如我们经常吃的紫苏鱼，紫苏牛蛙；

你吃过长沙的紫苏桃子姜么？

在长沙，可谓万物皆可紫苏，甚至能够做成茶饮。

那么今天让我们一起了解一下这个神奇的果蔬。

茶饮市场日新月异，瞬息万变，消费者需求不断更新。

茶饮消费者永远在追求茶饮产品本身的变化，并已经对这样的变化产生了期待甚至是依赖。研发工作者也在市场驱动下积极主动或者迫不得已的不断扩展思路创新原料来源，利用不同食材以及搭配创新新口味茶饮。

万物皆可奶茶。

今年以奈雪打造的“霸气油柑”为最鲜明的案例，为头部品牌马首是瞻，多个茶饮品牌先后搭上了油柑这趟车，喜茶更是大手笔的上了四款油柑饮品；受奈雪的启发以及油柑产品热度的影响，今年茶饮产品创新力度可谓空前，茶饮所到之处可谓寸草不生，柠檬产地，油柑产地严重货源紧张，甚至连小众化的区域水果-黄皮也是上了热搜。

在小红书，抖音关于油柑，黄皮的文章甚至已经超过三万篇。

香菜柠檬茶

万物皆可奶茶。

这句话在今年茶饮行业是让人笃信的真理。如果讲黄皮，油柑的应用是茶饮品牌的独辟蹊径的话，那么香菜，秋葵，折耳根，桂子油甚至山胡椒油等“另类”果蔬加入茶饮大军就可谓剑走偏锋了。

新茶饮行业已经进入到高度产品同质化时期，随创新而来的衍生品是消费者对一些偏门果蔬的认知和接受。

紫苏，作为特点比较明显的香料，当然也被新茶饮行业持续