素养时光春色平分重平衡,茼蒿核桃炒饭
如何规范治疗白癜风 https://m-mip.39.net/disease/mip_6195089.html 食养顾问:医院杨志敏教授及“每日一膳”团队春分,古时又称为“日中”、“日夜分”,是二十四节气中的第四个节气。春分当日,太阳直射赤道,南北半球白昼夜晚时间等长,各为12小时。春分之时,昼夜等长,阴阳各半,天地万物处于阴阳平衡状态,此时养生应顺应天地自然特点,寻求阴阳平和,阴平阳秘。 春分之时,衣着上要根据寒热适时增减,以“下厚上薄”为宜,做到“勿寒极,勿太热”,而且衣服当宽松柔软以顺应春天生发舒展的特性。起居方面依旧要遵循夜卧早起的原则。运动方面宜内外调和,适宜多到郊外、公园等地踏青游玩,既可锻炼身体,又使心情愉悦,一举两得。饮食上也应力求中和,保持寒热均衡,切忌大寒大热。 茼蒿又称蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿,在古代是宫廷佳肴,所以又叫皇帝菜。其味甘辛、性平,药王孙思邈所著的《千金要方·食治》记载,茼蒿能“安心气,养脾胃,消痰饮”。核桃,又被称为“补脑神器”、“长寿果”。核桃不仅含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养元素,还含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。它能补气益血、温补肾肺、定喘化痰、补血生发、益脑......是老幼皆宜的滋养佳品。 花菇,素有“山珍”之称。其肉厚、细嫩、鲜美,食之爽口,有非常高的营养价值。《本草纲目》载:花菇是香菇中的上品,益气、补脾胃,主治食欲减退,少气乏力。口蘑,健脾补虚,宣肺止咳。口蘑中含有硒、钙、镁、锌等十几种矿物元素,其矿物质含量仅次于灵芝。它还因热量低,而备受注重身材和热爱健身的朋友们喜爱。 “仲春初四日,春色正中分”,一半春色入心,一半春色予你,吃了这碗春分饭,一天长一线! 食材: 米饭、茼蒿、黄姜、花菇、口蘑、红辣椒、菜籽油、生抽 步骤: 1.花菇切丁; 2.口蘑切丁; 3.茼蒿切碎; 4.红辣椒切圈 5.热锅烧油,放入姜末煸香; 6.放入花菇丁、口蘑丁和核桃仁,炒熟; 7.放入米饭; 8.加入盐和生抽,翻炒均匀; 9.加入茼蒿和红辣椒,翻炒均匀; 10.出锅装盘。 茼蒿核桃炒饭完成!李时珍曾记载:“紫苏嫩时有叶,和蔬茹之,或盐及梅卤作菹食甚香,夏月作熟汤饮之”,紫苏在明代就被当作很好的食材,食用紫苏能止咳化痰,消食和胃。薄荷,味辛,性凉,归肺、肝经,具有疏风散热,清利头目,利咽,透疹,疏肝行气的作用。 生姜增进食欲的同时还有祛风寒、暖脾胃的功效。姜与紫苏,是一场美丽的遇见,姜,温胃止呕,发汗解表;紫苏,性温,归肺、脾经,解表散寒、行气和胃;两者相得益彰。再加上清凉的薄荷,疏肝解郁,还能平衡燥热。 食材: 紫苏叶、薄荷叶、生姜片 步骤: 起锅烧水,放入生姜片、薄荷叶和紫苏叶,煮至出味。 紫苏薄荷姜茶完成! 湖北房县椴木花菇,采用椴木种植,不使用农药肥料和任何激素,泡发后肉质肥厚,口感鲜美,菌香浓郁。点击图片购买 房县椴木花菇 净素紫苏酱精选长白山紫苏,只挑选紫苏嫩叶,使用独特的保鲜加工工艺,并且不含葱蒜等五辛成分,无添加香精、色素、防腐剂,香味醇厚、口感绵密、开胃促食。 点击图片购买 紫苏酱 云南蒙自小黄姜,自然生态生长,施农家肥,人工新鲜采摘,颜色金黄,肉质紧实,生姜味十足。 点击图片购买 蒙自小黄姜 年《素养时光》二十四节气食谱点击菜名收看:芹菜口蘑春卷萝卜丝汤芹菜花菇豆腐汤 :羊肚菌芡实年糕山药糕 粉蒸南瓜土豆 :绿豆芽豌豆苗卤饵丝紫苏姜 黑豆麻食 :黄焖春笋 西葫芦豆腐大酱汤 :艾叶炒饭芥菜豆腐汤 红糖红枣小碗糕赤小豆陈皮粥 :雪菜蚕豆米焖饭 茶树菇粉丝煲 日式烤洋蓟豆腐春笋花菇面汤:炒酸辣螺蛳粉苦瓜柠檬茶 酱西瓜皮茄汁通心粉 :鸡枞油鲜面汤 黄花菜鲜辣汤马齿笕馅饼 :泰式菠萝饭腐乳空心菜 伤心凉粉香蕉燕麦椰奶昔 :玫瑰茯苓糕玫瑰饮 奇亚籽南瓜焖饭酸梅汤 :椰香小扁豆汤茴香洋芋粑粑 麻辣香锅绿豆莲子汤 罗勒茄子藜麦饭节瓜豆腐汤 :椰浆青豆塔椰青菊花茶 韩式荞麦冷面:三丝焖面 菊花米线凉拌树花 :折耳根包浆豆腐南瓜焖饭 蔬菜鹰嘴豆泥皮塔饼 腌柚子皮和柚子炒饭 :法式西葫芦烘蛋黑豆粥 姬松茸豆腐饭金瓜雪梨银耳羹 :茴香黑豆丸子百合粥 糯米藕饼黑椒山药泥 :柿饼坚果焗面包 猴头菇姬松茸汤罗勒煎土豆 :茄汤萝卜竹荪拉面拌菠菜花生 板栗芋泥千层糕:菜脯豆腐煎藕香糯米红枣粥 南北杏清肺汤小米山药盒 :冬阴功素炒饭裙带菜豆腐汤 西洋菜桂圆竹荪煲黑芝麻腰果饼 :虫草花豆浆素鱼片藜麦饭 核桃酱爆菇丁黑豆饭 :八宝辣酱面香菇小油菜 黑松露黑椒意面松子土豆泥 :猴头菇鹰嘴豆汤紫薯饼 药膳汤米线 日式大根烧日式拉面 :茄汁羊肚菌煲桂圆红枣茶 乾隆白菜茄香石锅土豆扫描 |
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