紫洞黄皮

很多人都听说过紫洞黄皮，很多人都说自己卖的是紫洞黄皮，但是，紫洞黄皮，你真的吃过吗？

每逢夏季七八月份，就是黄皮的上市时节。黄皮，是中国南方的果品之一，味道鲜美的黄皮，是不少人的心头好。炎炎夏日，吃上几颗新鲜黄皮，能够开胃生津。

说起黄皮，就不得不提紫洞黄皮。紫洞黄皮的名声，很早以前便在南方地区广泛传播。每逢黄皮上市，不少水果摊档上都能看到“正宗紫洞黄皮”这样的字眼，而且总能吸引到顾客帮衬。

但是这些挂着“正宗”两个字的就真的是正宗紫洞黄皮了吗？紫洞黄皮为什么这么出名？带着这个疑问，南庄君决定来到紫洞黄皮的发源地紫洞村一探究竟。

来到紫洞村，南庄君发现黄皮树在这里随处可见。而且恰逢结果的时节，每一棵黄皮树上都挂满一串串饱满的黄皮。作为一个吃货，南庄君心里不禁羡慕，紫洞村的村民简直就是生活在果园里啊。什么时候嘴馋了，伸手就能摘两串黄皮解馋，那种感觉实在太幸福了！

回过神来，看着树上的黄皮，南庄君心想，这些生长在紫洞村里的黄皮必然就是不折不扣的正宗紫洞黄皮了吧？

现在紫洞村里面家家户户院子里种着的是否就是“紫洞黄皮”？问一问村里的长辈自然一清二楚。

于是，南庄君在紫洞村委工作人员的引路下，来到了紫洞村的老年人活动中心，希望能在这里问到关于“紫洞黄皮”的故事。

“紫洞黄皮？早已经没有了！”南庄君的刚提及“紫洞黄皮”四个字，老人活动中心里的正在打牌的阿伯便告诉南庄君，紫洞黄皮早已不存在了。

听到这样的回答，南庄君不禁有些愕然。“那为什么在外面经常看见有人卖紫洞黄皮？”南庄君接着问道。听到南庄君的问题，有一位阿伯便走过来说：“我年轻的时候在从化、花都等地方都看到过有人卖紫洞黄皮，但那些都是冒牌货。”“我自己来自紫洞都还没吃过呢，他们卖的怎么可能是紫洞黄皮。”阿伯补充道。

南庄君越听越迷惑，如果说紫洞黄皮已经消失多年，那么到底是何时消失，消失之前又为何远近闻名呢？南庄君继续在现场追问在场的大叔大伯，但他们都说自己并不清楚那段历史。

直到一位年纪较大的阿伯来到老人活动中心，才道出一些关于“紫洞黄皮”的历史。这位阿伯告诉南庄君，“紫洞黄皮”的历史是这样的......

从前（具体时间不详）,在紫洞村麦氏书院里面种了一棵黄皮树。相传那棵树所结出来的黄皮粒粒精品。老伯说，那棵树长出来的每一颗黄皮都是甜的，而且是独核（种子只有一颗）。黄皮的表面没有柔毛，更神奇的是黄皮的皮入口后会有凉喉的感觉，甚至连黄皮树的叶子也是甜的。听到老伯的形容，南庄君的内心连连惊叹，紫洞黄皮假若真如老伯所形容的那样，那真的是人间极品啊。

“真正的紫洞黄皮，说的就是当时那棵树所产的黄皮。”老伯说道。“但是没多少人真正吃过紫洞黄皮，只有麦家书院里的人能够吃。黄皮的味道也是书院里的人说出来的。”

那么那棵紫洞黄皮是什么时候消失的呢？对此，老伯就表示自己虽然已经八十多岁，但却从没见过那棵黄皮树。关于黄皮树的故事也是从他的上一辈的人口中听回来的，故此他估计那棵黄皮树在一百多年前就已经被砍掉了。

随后，南庄君来到了麦家书院的旧址一带，并找到了一位村民带路找到了那棵传说中的紫洞黄皮的所在位置。（即上图中间的那栋未完工的红砖房所在位置）

至于紫洞黄皮为何能够在声名远播，一些村民推测和以前紫洞墟的兴旺有关。紫洞村曾有着小广州的盛名。明末清初，紫洞墟就逐渐发展成了肇庆、清远到佛山、广州的重要水路中转站，它最辉煌的时期，是在清末民初时期，当时紫洞墟有十三街市，店铺三百多间，圩日人流量多达10万多人次。“紫洞黄皮”的故事也许就随着人来人往而传播到其他地方。

亦有村民推测，从前有不少达官贵人乘坐紫洞艇在紫洞与广州间往来。或许曾有权贵之人尝过当时的紫洞黄皮，并带去了广州，于是这种美味便流传开去。

虽然那棵“紫洞黄皮”已经不存在，但是紫洞村还有很多树龄很长的黄皮树。种黄皮树是这里的一个传统，假如有村民盖了新房子，很多都会在门前或者院子里种黄皮树。

从一颗种子种到一棵大黄皮树，一长就是几十年，一棵树伴随着一代人的成长。有村民告诉南庄君，之所以种黄皮树，是因为在传统的思想里面，黄皮树有辟邪的作用，而且不惹虫，够干净容易打理。

因为大部分的村民都有种黄皮，因此一到这个季节整条村到处都能看到黄皮挂满枝头。村民所种植的黄皮多数也只是供自己食用，很少拿到外面去卖。当然，也会送一些给亲朋戚友。

现在，人们普遍都将出自紫洞村的黄皮称作“紫洞黄皮”。南庄君当日也试了一下这些广义上的“紫洞黄皮”，味道也是相当不错的！

如果你认识紫洞村的朋友，那你应该现在就拿起你的手机打给他，跟他约好时间登门拜访，顺道尝一下美味的“紫洞黄皮”。

醉美南庄







































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