广州南沙，素有“海上丝绸之路”出发地的美称，这里不但蕴藏着深厚的历史文物——炮台碉堡、庙宇宗祠、先秦遗址、古井古宅、壁画碑刻等，还有着景色宜人的自然生态环境。

想和家人到户外亲近自然，南沙实在是你最优的选择。五月的南沙最为温柔动情，撩动人心。青山、碧水、田园、湿地、港湾……登山、望海、徒步、骑行、露营、野餐都不错。

南沙，也是一座有着行走乐趣的城市。大型购物商场、南沙图书馆、休闲娱乐，应有尽有。亚热带蔬果、鲜活海鲜、地标特产、疍家标志特产、疍家风味、精致粤菜、港澳美食、新派料理、传统非遗等应有尽有。

来南沙，有几道美味是一定要尝的。

一.新垦莲藕

新垦莲藕，是南沙土特产，已有百年以上种植历史。新垦莲藕每年有两个采摘期，一是4到6月，二是8月到第二年2月。

4到6月的新垦莲藕为嫩藕，淀粉含量较低，口感爽脆、爽甜，性凉，这个时候的食用可以起到清热解毒的作用，尤其以绿豆酿莲藕最不能错过。而每年秋冬季的新垦莲藕，经过一整个夏季的生长膨大，淀粉含量高，富含钙、磷、钾等营养，熬煮后软糯松粉，汤底浓郁，秋冬季食用最为滋补。

二．一点红番薯

一点红番薯，产自鱼米之乡-南沙区万顷沙镇。表皮呈紫红色，剥去外衣即可看到奶油色的薯肉中间有一点红芯，并由中心逐渐向周边晕染开来，犹如美人脸上的胭脂，因此得名。

一点红番薯个头细长均匀，皮薄肉实且无须无筋无渣，蒸熟后的“一点红”肉似蛋黄，中间仍呈紫红色；拥有板栗的醇香，莲蓉般的口感，一口下去柔滑甜糯唇齿留香，让人啧啧称赞，回味无穷。

三．榄核果蔗

南沙榄核果蔗有黄皮、长尾、黑皮3个品种，表皮油润无瑕；蔗身高大挺拔；节与节之间疏而有序；肉质爽脆味道甘甜。既可削皮切块煮糖水喝，也可以与新鲜海鲈同蒸，柔嫩鲜甜，相得益彰，让人欲罢不能。

四．黄阁烧猪

黄阁烧猪，独具匠心，古法烧制。出品的烧猪，色泽金黄、皮脆肉嫩、唇齿留香。黄阁烧肉制作技艺于年，成为了南沙区级非物质文化遗产保护项目。许多人来南沙就是为了这一口“咔呲咔呲”的酥香。

五．奄仔蟹，黄油蟹

南沙，地处珠江出海口，咸淡水交界的这片水域孕育出了老广时令美味——奄仔蟹，黄油蟹。

《舌尖上的中国》导演陈晓卿拍摄的纪录片《黄金海岸线》中，他来到了南沙品尝到疍民烹调的奄仔蟹、黄油蟹后称赞南沙为“新世界”。

在农历8月下旬以后，雌蟹由于积累脂肪则可长成“膏蟹”(奄仔蟹，黄油蟹)，黄油蟹味道最鲜美，可谓蟹中之王，而奄仔蟹是雌蟹中的少女，是青蟹一生中肉质最为鲜嫩的阶段。

六．烧鹅

烧鹅是根植于味蕾记忆里的美食，无论酒店宴请，亦或家常餐桌，均可见其身影，是真正做到雅俗共赏的老广风味。“皮脆、肉嫩、骨香、肥而不腻”是烧鹅的顶级境界。

茗荔园农庄的荔枝木烧鹅可称之为招牌。选取有年头的荔枝树的枝晒干，起火旺、烟少，还带荔枝木的淡淡香味。鹅要选八斤左右的黑鬃鹅，表皮不能有裂痕和瘀血等伤痕，否则烧出来就不够皮脆。

此外，南沙的双黄白莲月饼、五仁月饼等传统糕点也非常值得一尝，近年根据当地气候等条件培育出来的哈密瓜、阳光葡萄等，更是与传统水果荔枝“并驾齐驱”。

南沙，一座宜居、宜玩的城市，来这里逛吃逛喝，还得做好“流连忘返”的心理准备噢！