我知道你又要说我标题党了！

　　但没毛病啊（摊手），这道甜品名字就叫“心太软”，并不是我瞎取的：）

　　“心太软”是道挺传统的红枣类甜点。我有个小侄女，特别讨厌煮在羹里变得烂糊糊的红枣。但是她吃起“心太软”来简直两眼放光，要是没人在旁边监督的话，她可以一直吃到连饭都吃不下。

　　而且做起来的过程也非常愉快，红枣用吸管戳去核，剪道口子，用糯米团塞得满当当，蒸熟后再煮一锅桂花蜜调的糖水淋上。粉糯的口感，真是名副其实的心太软，一口一嘴甜。

冬天的风把人吹得僵硬

用这道甜来给你恢复元气

然后期望一场大雪来到：）

食材

干红枣/糯米粉/清水/黄皮南瓜/糖/糖桂花

步骤

1、挑选饱满、红润的红枣。洗净放入水中浸泡。

2、去核（用吸管从红枣顶部插入捣出枣核，没有吸管的也可以剪开去除）。

3、使用剪刀将红枣剪开（用倒也可以，但是要注意不要把红枣给切破了）。

4、糯米加水搅拌直至最后成块，用手将块揉成面团（注意：和面用的水是温水）。

5、将和好的糯米面揪成小团，放入剪切好的红枣中（面团的大小要与红枣差不多），放入蒸屉中上锅（水开后放入蒸屉）。

6、大火蒸7分钟左右即可，也可以在体重加入南瓜呢哟。

8、糖水熬好以后，把已经蒸的红枣放入锅中翻炒使其能够充分的将糖水裹在红枣表面，关火起锅。

9、称好红枣以后在再红枣上浇些许锅中剩余的糖水，大功告成！

希望新年遇见的每个人

都拥有甜蜜而柔软的心：）

-theend-