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姜黄是一种香料也是一种中药材，它是姜科植物姜黄的地下块状根，它含有大量的姜黄素和挥发油能提味增香也能开胃消食，而且对人类身体有一定保健作用，姜黄是一种味苦崦辛但性质温和的中药材，它能入脾经和肝经，破血行气通经止痛是它的主要功效，平时它能用于女性痛经、闭经还有风湿骨痛以及痈肿等多种常见病的辅助，辅助功效特别明显。下面就随小编一起来看看姜黄的功效与作用，姜黄的正确吃法！

姜黄的功效与作用

一、活血行气在生活中姜黄辛温，归于肝脾经，在临床中主要作为一个活血化瘀药来使用。瘀血停滞、气血不通出现的胸胁腹痛、跌打损伤都可以使用姜黄来活血行气，化瘀止痛。而妇女由于瘀血导致的痛经、闭经、小腹疼痛也可以使用姜黄缓解症状，所以姜黄也是妇科的一个常用中药，因此平时有瘀血的患者适量多吃姜黄或咖喱则有活血行气的效果。二、抗老化姜黄能抵抗皮肤的老化，对改善人体皮肤的功能有很大的作用，能减少皮肤过敏和红肿等现象，因为姜黄具有抗炎的作用，对各种皮肤问题，比如青春痘或粉刺等具有辅助的效果。三、活血行气姜黄能活血行气，对子宫具有收缩的作用，因为血气淤积而导致的各种病症，可以服用姜黄起到辅助的作用，对于孕妇来说，要避免服用姜黄导致流产等严重的后果。四、辅助牙痛平时姜黄可以用于人类牙痛的辅助，辅助时需要把姜黄与细辛以及白芷等中药材放在一起研成细末，直接擦拭疼痛的牙齿，并用盐水漱口，能让牙痛症状很快减轻。五、辅助心绞痛姜黄还是辅助心绞痛的良药，辅助时把姜黄与玄索以及乳香和没药等中药材一起研成细末，各取等份，每次取五克直接用白酒送服，止痛效果特别好。姜黄的使用方法

1、姜黄炒饭

材料：白饭两碗、青豆、红萝卜丁、香菇丁、木耳丁、青椒丁、红椒丁各2汤匙、姜末半汤匙、姜黄粉1茶匙、生抽1茶匙、盐少许。做法：热锅放适量油，下所有蔬菜拌炒，下酱油和少许盐;下白饭，中火翻炒至饭粒分明，再下姜黄粉炒至均匀即可关火品尝。用药禁忌姜黄是一种没有毒性的中药材，平时人们可以放心服用它，但生活中那些血虚腹痛和没有淤血症状的患者是禁止服用姜黄的，除此以外，那些已经怀孕的女性也禁止服用姜黄，他们服用姜黄很容易出现流产，这些都是人们服用姜黄时需要注意的重要禁忌。上面为大家介绍了姜黄的功效与作用，能让大家对姜黄这种中药材有更全面更详细的了解，同时也让大家了解了姜黄的副作用和禁忌，以后大家再服用姜黄时就能多加注意，能避免它对人体造成不良影响，也能让它发挥好的药用功效。

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